Helppous ja laatu teki pizzasta Kymiringin pääruokatuotteen

Nuorten tuusulalaisyrittäjien Paalu Partners on perustamisensa jälkeen nopeasti laajentanut toimintaansa kesäkahviloiden ja jäätelökioskien kautta ympäri vuoden avoinna oleviin ravintoloihin ja kahviloihin. Viime vuonna yritys aloitti useamman muun uuden toimipisteen lisäksi moottoriurheilukeskus Kymiringin kahvilapalveluiden tuottajana Iitissä.

“Ring Cafén mukana tuli pizzauuni, joten pizzat tulivat sitä kautta ajankohtaiseksi. Vertailimme tuotteita ja totesimme Dr. Oetkerin Pizza Perfettissima -konseptin meille parhaimmaksi”, Paalu Partnersin myynti- ja kehitysjohtaja Juho Käki kertoo.

Vuonna 2025 lanseerattu Pizza Perfettissima on kokonaisvaltainen konsepti, joka kattaa kaiken itse tuotteista pizzauuneihin ja markkinointimateriaaleihin. Konsepti on räätälöitävissä toimipaikan tarpeiden ja toiveiden mukaisesti: voi valita vain tuotteet, osan paketista tai koko konseptin.

Paalu Partnersille pääasiallisina valintaperusteina olivat Pizza Perfettissiman valmistamisen helppous ja tuotteiden korkea laatu. Lisäksi vaakakupissa painoi, että pakkasesta suoraan uuniin menevät pizzat eivät tarvitse isoja valmistustiloja ja niiden paistaminen on nopea oppia.

“Pizza on kätevä tuote, koska pizzauuni ei vaadi rasvakanavia kuten ranskalaisten tai hampurilaisten valmistaminen. Pizza Perfettissiman hyvä puoli on, että kun se paistetaan suoraan pakkasesta, niin käytännössä hävikki on pyöreä nolla”, Käki huomauttaa.

Lisäksi Pizza Perfettissima valmistuu nopeasti, sillä paistoaika on parhaimmillaan alle viisi minuuttia, jolloin myös ruuhka-aikoina saadaan hyvä myyntivolyymi.

Oikea tuote oikeaan paikkaan

“Pizza on Kymiringille loistava ruokatuote, sillä se sopii hyvin kansainvälisiä asiakkaita palveleviin paikkoihin. Huomasimme tapahtumissa, joissa on paljon ulkomaalaisia kävijöitä, että pizza on silloin ehdoton. Se on niin universaali tuote”, Käki tuumaa.

Pizzojen etu moottoriurheilukeskuksessa on, että se on laatikossa helppo kuljettaa muualle alueella. Pizzat ovatkin Kymiringin tuotevalikoiman kulmakivi ja muu tarjonta on suunniteltu niiden ympärille. Ring Cafessa on tarjolla Pizza Perfettissima -valikoiman seitsemästä makuvaihtoehdosta kuusi.

“Yhtään negatiivista palautetta ei ole asiakkailta tullut. Nekin asiakkaat, jotka ovat epäilleet pizzoja, koska ne ovat pakasteita, ovat olleet positiivisesti yllättyneitä”, Käki kertoo.

Dr. Oetkerin ammattilaiskeittiöihin tarkoitetut pizzat erottuvatkin edukseen rapean pohjansa ja laadukkaiden raaka-aineiden ansiosta. Käki mainitsee omaksi suosikkimaukseen BBQ Pollon, ja asiakkaiden suosikiksi puolestaan on noussut perinteinen Salame.

“BBQ Pollossa on mielestäni sopivassa suhteessa täytteitä ja raaka-aineiden laatu on kohdallaan”, hän sanoo.

Asiakkaat ovat olleet tyytyväisiä makuvaihtoehtoihin

Ring Cafe oli Paalu Partnersille pizzamaailman avaus, sittemmin Pizza Perfettissimat on otettu valikoimaan Bar Finnegan’sissa Tuusulassa. Molemmissa paikoissa henkilökunta on ollut yllättynyt siitä, kuinka helppoa pizzojen paistaminen on myös ilman aiempaa kokemusta.

Pizza Perfettissima -tuotteita voi tuunata esimerkiksi lisäämällä tuoretta rucolaa niiden päälle. Kymiringillä ei ole koettu tarvetta tähän muuten kuin lisäämällä Margheritaan mozzarellaa viipaleina tuomaan lisää juustoisuutta ja ulkonäköä.

“Asiakkaat ovat olleet tyytyväisiä vaihtoehtoihin, sillä hirveästi ei ole tullut toiveita täytteiden vaihtamisesta tai lisäämisestä”, Käki kertoo.

Paalu Partners on hyödyntänyt pizzojen markkinoinnissa Dr. Oetkerin tarjoamaa markkinointimateriaalia. Käki on ollut tyytyväinen käytössä oleviin julisteisiin, pöytämainoksiin ja digiaineistoon sekä siihen, että ne ovat tulleet konseptin mukana.

“Tämä on siinäkin mielessä helppo ja nopea konsepti ottaa käyttöön, kun ei tarvitse muuta kuin pizzat, pakastimen ja uunin”, hän toteaa.

Kesäksi valikoimiin Pinsa Snack -uutuus

Dr. Oetker Professionalin valikoima on tänä keväänä kasvanut kahdella uudella tuotteella. GN-mitoitetussa peltipizzassa on runsaasti täytteitä reunoille asti, ja siitä on helppo leikata halutun kokoinen pala myyntiin. Erityisesti vitriinimyyntiin sopivasta GN-pizzasta on saatavilla kaksi makua: Margherita ja Salame.

Toisena uutuutena on trendikäs pinsa, joka taipuu hyvin välipalaksi. Pinsa Snack -tuotteissa yhdistyy artesaanitason laatu helppoon valmistamiseen kolmessa maussa: Margherita, Salame ja Prosciutto.

“Pinsat sopivat kesäpaikkoihin ja odotan, että pääsemme niitä kokeilemaan ja näkemään miten ne löytävät paikkansa meidän valikoimissamme”, Käki sanoo.