Suomalaisia pienpanimo-oluita ja kotimaanmatkailua

Kotimaisuus, pienet erät ja vastuullisuus yhdistävät Suomenlinnan ja Fiskarsin pienpanimoja. Muuten ne ovat kuin yö ja päivä: Suomenlinnan Panimo uskoo klassisiin oluttyyleihin ja Fiskarsin Panimon propellihatut taas hyödyntävät villejäkin tekniikoita oluenvalmistuksessa, tosin ikiaikaisia perinteitä myötäillen. Kun Suomenlinnan panimolla viritellään pilsiä huippuunsa, kokeillaan Fiskarsissa samaan aikaan luonnonhiivojen pyydystämistä lähijoesta.

Merellinen pienpanimo

Suomenlinnan Panimo on Suomen ensimmäisiä pienpanimoita ja toimii edelleen suomalaisten rakastaman merilinnoituksen satamalaiturin vieressä. Unescon maailmanperintökohde kutsuu panimovierailulle historiallisessa miljöössä, kierroksia järjestetään useamman kerran viikossa sekä tilauksesta.

Panimon oluet on nimetty saaren historiaan liittyvien henkilöiden tai paikkojen mukaan, ja tunnetuimpia tuotteita ovat Chapman Lager ja Hoppe IPA. Oluita valmistuu suurella sydämellä ja ammattitaidolla Seattlesta kotoisin olevan Tyler Dierksin johdolla.

Lue lisää tarinoista oluiden takana panimon verkkosivuilta www.suomenlinnanpanimo.fi ja seuraa somessa @suomenlinnanpanimo

Kiertotaloutta Fiskarsin Vanhalla Veitsitehtaalla

Fiskarsin Panimolla on käytössään oluenvalmistuksen välineitä, joita ei edes Euroopan tasolla ole kovin monella. Oluita valmistuu tammitynnyreissä ja makua saatetaan tuoda viininvalmistuksesta ylijääneillä rypäleenkuorilla. Panimo uskookin kiertotalouden voimaan, ja saman katon alla Fiskarsin Vanhalla Veitsitehtaalla hyödynnetään raaka-aineet viimeiseen tippaan saakka: kun rypäleiden kuoret ovat maustaneet oluet, hyödynnetään ne tislaamon puolella pontikkaan, jonka jälkeen ne päätyvät vielä biokaasuksi.

Fiskarsin Panimon rakastetuimpia oluita ovat läheltä poimitulla kuusenkerkällä tyylikkäästi maustettu Metsän Henki ja tumma, mutta kuiva luomulager Musta Valssi. Pääpanija Simon McCabe on tuonut mukanaan Briteistä tyylejä, jotka yhdistyvät suomalaisen luonnon kanssa uniikisti yhteen. Kokeile esimerkiksi sour-tyylistä Will O’Wispiä.

Lisää Fiskarsin Panimosta ja vierailukeskuksesta osoitteessa www.fiskarsinpanimo.fi ja seuraa somessa @fiskarsinpanimo

Suomenlinnan Panimon tuotteet Kesprolla

• 21515902 Suomenlinnan Panimo Chapman Lager 5,0% 0,33l
• 21482548 Suomenlinnan Panimo Hoppe IPA 6,0% 0,33l
• 21468682 Suomenlinnan Panimo Seth Lager 4,7% 0,33l
• 21515901 Suomenlinnan Panimo Helsinki Porter 5,5% 0,33l
• 21468681 Suomenlinnan Panimo Piper Wit 4,7% 0,33l
• 21616428 Suomenlinnan Panimo Gethe Sour 4,0% 0,33l
• 21616141 Suomenlinnan Panimo Helsinki Kealakekua IPA 6,5% 0,33l
• 21646236 Suomenlinnan Panimo Boije Dry Stout 4,0% 0,33l

Fiskarsin Panimon tuotteet Kesprolla

• 21600375 Fiskarsin Metsänhenki 4,5% 0,33l
• 21600376 Fiskarsin Musta Valssi 5,5% 0,33l luomu
• 21600372 Fiskarsin Wild Berry Sour 5,2% 0,33l
• 21584364 Fiskarsin Hoppy Cidre 5,5% 0,33l