Härän kuvetta Milanese
Julkaistu
Ainekset
1,30 kg Menu Ylikypsä naudan kuve 0,20 l Menu Pesto 0,20 l Menu Balsamietikka modenalainen 0,20 kg Sokeri 0,50 kg Menu Milanon salaattisekoitus 0,20 kg Menu Paprikakuutio punainen 0,20 kg Menu Kurkkukuutio 0,20 kg Menu Hunajamelonikuutio 0,20 kg Menu Bufalamozzarella 0,05 kg Pinjansiemen 0,35 kg Menu Valkosipulivoipatonki
Valmistus
1. Penslaa pestoa lihan molemmille puolille ja laita uuniin 175°C n. 15 min.
2. Keitä balsamicosta ja sokerista siirappi ja jäähdytä.
3. Yhdistä salaattisekoitus, paprika, kurkku, meloni ja mozzarella lautaselle. Laita päälle balsamicosiirappia ja paahdettuja pinjansiemeniä.
4. Leikkaa salaatin seuraksi pestogratinoitua häränkuvetta.
5. Leikkaa patongista viipaleita ja paahda crostineiksi annoksen lisäksi.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä