Härän kuvetta Milanese

30.5.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Penslaa pestoa lihan molemmille puolille ja laita uuniin 175°C n. 15 min.

2

Keitä balsamicosta ja sokerista siirappi ja jäähdytä.

3

Yhdistä salaattisekoitus, paprika, kurkku, meloni ja mozzarella lautaselle. Laita päälle balsamicosiirappia ja paahdettuja pinjansiemeniä.

4

Leikkaa salaatin seuraksi pestogratinoitua häränkuvetta.

5

Leikkaa patongista viipaleita ja paahda crostineiksi annoksen lisäksi.