Savulohi-munakasrulla
Julkaistu
Ainekset
0,70 l Menu Kevytmaito 0,42 kg Menu Kokomunamassa 0,005 kg Suola 0,025 kg Menu Tuore lehtipersilja 0,67 kg Menu Vehnäjauho 0,003 kg Leivinjauhe
Täyte:
0,70 kg Menu Savulohikuutio 0,50 kg Menu Savujuustocreme 0,07 kg Menu Ruohosipuli hienonnettu
Parsasalaatti:
0,30 kg Parsa vihreä 0,10 kg Menu Aurinkokuivattu tomaatti 0,10 kg Menu Kurkkuviipale 0,15 kg Menu Ranskalainen salaattisekoitus 0,05 kg Menu Pekaanipähkinä 0,20 l Menu Salaattikastike ranskalainen
Marinoidut kikherneet:
0,40 kg Menu Kikherneet 0,006 kg Menu valkosipulimurska 0,02 l Menu Rypsiöljy 0,10 kg Menu Chilitomaattikastike 0,05 kg Lime
Valmistus
1. Sekoita munamassa, maito, ½ hienonnetusta lehtipersiljasta keskenään ja mausta suolalla.
2. Lisää sekoitetut jauhot muna-maitoseokseen.
3. Vuoraa GN- pakki leivinpaperilla ja kaada munakasmassa pakkiin.
4. Paista uunissa 185°C n. 25 min. Kumoa munakaslevy leivinpaperille, kuten kääretorttu.
5. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä massa jäähtyneen munakaslevyn päälle.
6. Kääri munakaslevy rullalle leivinpaperin avulla ja nosta kylmään vetäytymään pariksi tunniksi.
7. Koristele lopulla lehtipersiljalla.
8. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja pirskota kastiketta päälle.
9. Freesaa valkosipuli öljyssä, lisää chilitomaattikastike ja sekoita valutettujen kikherneiden kanssa.
10. Purista limestä mehu kikherneiden joukkoon.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä