Xmas Rocky Road

Piparkakuilla, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä rikastettu suklaa on jouluajan makea houkutus, jolla hurmaat asiakkaasi.

14.11.2018

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Piparkakuilla, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä rikastettu suklaa on jouluajan makea houkutus, jolla hurmaat asiakkaasi.

Ainekset

  • 100 g
    Menu Voi
  • 1 kg
    Tumma suklaa
  • 400 g
    Maitosuklaa
  • 200 g
    Pieni vaahtokarkki
  • 600 g
    Pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä (esim. manteleita ja rusinoita)
  • 200 g
    Menu Piparkakku
  •  
    Menu Kanelijauhe

Valmistusvaiheet

1

Sulata voi ja mausta se kardemummalla.

2

Sulata suklaat ja sekoita ne maustettuun voihin.

3

Kaada voi-suklaaseos leivinpaperilla vuoratun GN-vuoan pohjalle.

4

Ripottele vaahtokarkit, pähkinä-hedelmäsekoitus ja murennetut piparkakut päälle.

5

Anna kovettua viileässä vuorokausi.

6

Viimeistele pinta ripauksella jauhettua kanelia ja leikkaa pieniksi paloiksi tarjolle glögin tai kahvin kanssa.