Puljonki® Signature Häränhäntä Jus maistuu puhtaan intensiiviseltä. Sitä valmistettaessa käytetään sipulia ja sipulinkuori jolloin siitä saadaan ainutlaatuisen ja puhtaan makuinen häränhäntäliemi. Tätä tuotetta voi helposti jatkojalostaa, jotta saat siihen mukaan oman nimikkomakusi. Upeaa kirkasta häränhäntälientä voi käyttää sellaisenaan liemenä tai korkeatasoisten kastikkeiden pohjana. Häränhännät sisältävät luonnollista kollageenia, joten liemi voidaan myös keittää kokoon glaceksi. Yhteen litraan Puljonki® Signature Häränhäntä Jus on käytetty 2171 g naudanluita ja 335 g häränhäntää.