Santa Maria Baba Ganoush on kasvipohjainen mezze-dippi, joka on valmistettu paahdetusta munakoisosta ja kehitetty ammattikeittiöihin, joissa arvostetaan aitoa makua ja sujuvaa työskentelyä. Tämä käyttövalmis munakoisodippi tarjoaa täyteläisen, pehmeän rakenteen ja tasapainoisen savuisen maun, jota täydentävät aurinkokuivattu tomaatti, valkosipuli ja Lähi-idän mausteet. Itäisen Välimeren mezze-perinteisiin pohjautuva tuote on luotettava ratkaisu ravintoloille ja catering-toimijoille. Se vähentää esivalmistelun tarvetta ja varmistaa tasalaatuisen maun ja laadun annoksesta ja toimipisteestä toiseen. Sen sileä ja hyvin käsiteltävä rakenne tekee siitä monikäyttöisen - se sopii dipiksi, levitteeksi tai ruoanvalmistuksen pohjaksi - tukien vegaanisten ja kasvisvaihtoehtojen kehittämistä sekä mahdollistaen kustannusten hallinnan ja hyvän kannattavuuden foodservice-ympäristössä. • Lähi-idästä inspiraationsa saanut dippi, joka vähentää esivalmistelua ja sujuvoittaa keittiön toimintaa • Kehitetty suurten volyymien ammattikeittiöihin • Pehmeä ja tasainen munakoisopohja, joka soveltuu sekä kylmiin että lämpimiin käyttökohteisiin • Tasalaatuinen lopputulos erästä ja toimipisteestä toiseen • Monipuolinen käyttö mezeissä, wrapeissa, leivissä ja annosruoissa