Tutustu Kespro Foodsterien ammattilaisiin
Kespron Foodstereissa Oulussa, Tampereella, Lahdessa ja Helsingissä työskenteleviä ammattilaisia yhdistää intohimo ruokaa ja ravintoloita kohtaan. Siksi he ovat päätyneet Kespro Foodstereihin innovoimaan ja kehittämään Kespron asiakkaiden arkea.
Julkaistu
Teksti
Kespro
Kuvat
Kespro
Mikä on Kespron Foodsteri?
Kespron Foodsterissa yhdistyvät maku, ihmiset, elämykset ja kannattava liiketoiminta.
- Testaamme uusia reseptejä sekä konsepteja.
- Järjestämme koulutuksia, demoja ja tapahtumia.
- Kehitämme Kespron valikoimaa yhdessä hankinnan kanssa.
- Etsimme kiinnostavimpia trendejä ja ilmiöitä.
- Kokoamme yhteen alan tekijöitä ja toimijoita.
Harri Veckman, Kespro Foodsteri Helsinki
Harri vastaa Foodsterin toiminnoista ja kehittämisestä. Hän on mukana myös tuotekehityksessä, ilmiöissä, sesongeissa, messuissa ja tapahtumissa yhdessä muiden Foodsterilaisten kanssa.
"Ruokafilosofiani perustuu tuoreisiin sesongin raaka-aineisiin, monimuotoisiin valmistustekniikoihin ja vahvoihin makuihin. Suosikkimaani ovat Ranska, Italia ja Japani. Arvostan pohjoismaista tyyliä kokata, joka on ihan maailman huippuluokkaa."
Työkokemus mm.
- Hotel InterContinental ja Hotel Kämp – Helsinki
- Café Kiasma – Helsinki
- Ravintola HSS – Liukassaari, Helsinki
- Anttolanhovi – Anttola
- suomen suurlähetystö Geneve – Sveitsi
- Ravintola Nokka – Helsinki
- Helsingin Pörssiklubi – Helsinki
- Unilever Food Solution – Helsinki
- Arla Pro – Sipoo
Antti Hartemo, Kespro Foodsteri Helsinki
Antti vastaa Helsingin Foodsterin lisäksi valtakunnallisista ketjuista ja Länsi-Suomen asiakkuuksista.
"Oma ruokafilosofiani lähtee visuaaliselta pohjalta ja jalostuu siitä runsaisiin makuihin.
Työkokemus mm.
- K-Supermarket Mustapekka palvelutiski
- Mukana Bocuse d'Or joukkueessa 2013 ja 2019
- Sasso – Helsinki
- Tres bones – Helsinki
- Sinne – Helsinki
- Ultima – Helsinki
- Finnjävel – Helsinki
- Fat Lizard – Helsinki
Sisältö edellyttää evästeiden hyväksymisen
Jos haluat nähdä tämän sisällön, siirry evästeasetuksiin hyväksymään evästeet.
Missä?
Kespro Foodsteri Helsinki sijaitsee Keskon päätoimitalossa erinomaisten kulkuyhteyksien äärellä Kalasatamassa. Moderni rakennus tarjoaa erinomaiset ja inspiroivat puitteet Foodsterin toiminnalle – monipuolisesti varusteltu keittiö kätkee sisäänsä jopa hiiligrillin!
Matti Holma, Kespro Foodsteri Oulu
Matti vastaa Oulun Foodsterin lisäksi Vaasa-Kuopio linjan pohjoispuolen asiakkuuksien Foodsteri-päivistä.
"Oma ruokafilosofiani perustuu klassisiin tekniikoihin, joita kuitenkin mielelläni höystän uusilla tavoilla. En ole puritanisti keittämisen suhteen, mitä yksinkertaisempi tekniikka ja toteutus, sitä toimivampi minulle."
Työkokemus mm.
- Sheraton Park Lane – Lontoo
- Nuevo – Helsinki
- Ravintola Matala – Oulu
- Uusi Seurahuone – Oulu
- Ravintola Hugo – Oulu
Sisältö edellyttää evästeiden hyväksymisen
Jos haluat nähdä tämän sisällön, siirry evästeasetuksiin hyväksymään evästeet.
Missä?
Kespro Foodsteri Oulu sijaitsee Kespron Oulun noutotukun yhteydessä. Suomen pohjoisimmassa Foodsterissa ratkaisuja etsitään ammattikeittiöiden ajankohtaisiin haasteisiin vahvalla alueellisella erikoisosaamisella.
Jarkko Toivonen, Kespro Foodsteri Tampere
Jarkko vastaa Tampereen Foodsterin lisäksi Varsinais-Suomen, Satakunnan ja Pohjanmaan asiakkaiden Foodsteri-koulutuksista.
"Oma ruokafilosofiani pohjautuu pohjoismaalaiseen keittiöön, jossa on paljon raaka-aineita, tekniikoita ja inspiraatiota japanilaisesta keittiöstä. Myös perinteiset ruoansäilömistavat, kuten fermentointi, ovat isossa roolissa kokkauksessani."
Työkokemus mm.
- Olo – Helsinki
- Boulevard Social – Helsinki
- Vintti – Hämeenlinna
- Piparkakkutalo – Hämeenlinna
- Vanajanlinna – Hämeenlinna
Sisältö edellyttää evästeiden hyväksymisen
Jos haluat nähdä tämän sisällön, siirry evästeasetuksiin hyväksymään evästeet.
Missä?
Kespro Foodsteri Tampere sijaitsee Kespron Tampereen noutotukun yhteydessä.
Niko Vuorinen, Kespro Foodsteri Lahti
Niko vastaa Lahden Foodsterin lisäksi Itä-Suomen asiakkaiden Foodsteri-koulutuksista.
"Suosin paikallisia ja sesongin raaka-aineita. Arjen helppous ei sulje pois luovuutta – pyrin yhdistämään yksinkertaisuuden rohkeisiin makuihin ja uusiin ideoihin. Jokaisessa ruoassa on jotain tuttua ja yllättävää."
Työkokemus mm.
- Hirvihaaran kartano – Mäntsälä
- Villa Rauhala ja Lossirannan kartano – Lahti
- Kristina Cruises / MS Regina ja MS Katarina – Välimeri, Punainen meri, Mustameri, Atlanti ja Jäämeri
- Sibeliustalo – Lahti
- Pincho Nation – Lahti
Sisältö edellyttää evästeiden hyväksymisen
Jos haluat nähdä tämän sisällön, siirry evästeasetuksiin hyväksymään evästeet.
Missä?
Kespro Foodsteri Lahti sijaitsee Kespron Lahti noutotukun yhteydessä.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä
