Churroja & jäätelöä

30.5.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Sulata rasva kattilassa ja lisää vesi, suola, sokeri, limen mehu ja raastettu kuori. Anna kiehahtaa.

2

Lisää jauhot kattilaan koko ajan sekoittaen. Jatka sekoittamista kunnes taikina muuttuu kiinteäksi.

3

Poista liedeltä ja lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen tasaiseksi.

4

Laita taikina pursotinpussiin, jossa on iso tähtitylla.

5

Kuumenna öljy kattilassa tai pannulla ja pursota taikinasta sormenpaksuisia tankoja.

6

Leikkaa tanko irti pursotinterästä saksilla. Paista churrot molemmin puolin kauniin ruskeiksi.

7

Ota churrot paperin päälle valumaan, jonka jälkeen pyörittele kanelisokerissa.

8

Tee jäätelöstä palloja ja tarjoa lämpimien churrojen kanssa.

9

Koristele annos tuoreilla mansikoilla.