Friteerattu jäätelö
24.5.2017
60 min
Ainekset
1,50 kg Jäätelö 1,00 kg Maissihiutale 0,175 kg Kookoshiutale 0,012 kg Kaneli 0,28 kg Kanamuna 0,05 l Täysmaito 0,20 l Vaahterasiirappi 0,03 kg Mansikka
Valmistusvaiheet
1
Laita leivinpaperi pellille ja tee jäätelöpalloja paperin päälle. Laita pakkaseen.
2
Laita maissihiutaleet pussiin ja hienonna karkeaksi raasteeksi esim. kaulinta apuna käyttäen.
3
Sekoita kookoshiutaleet ja kaneli maissimurujen sekaan.
4
Vatkaa kananmunat ja maito keskenään.
5
Pyörittele jäätelöpallot hiutaleissa ja sen jälkeen munaseoksessa ja toiseen kertaan hiutaleissa.
6
Laita paneeratut jäätelöpallot pakkaseen vähintään tunniksi.
7
Kuumenna öljy n.185°C ja friteeraa paneroidut jäätelöpallot n. 20-30 sekuntia.
8
Tarjoa heti vaahterasiirapin ja mansikoiden kanssa.
Kategoriat
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä