Friteerattu jäätelö

24.5.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Laita leivinpaperi pellille ja tee jäätelöpalloja paperin päälle. Laita pakkaseen.

2

Laita maissihiutaleet pussiin ja hienonna karkeaksi raasteeksi esim. kaulinta apuna käyttäen.

3

Sekoita kookoshiutaleet ja kaneli maissimurujen sekaan.

4

Vatkaa kananmunat ja maito keskenään.

5

Pyörittele jäätelöpallot hiutaleissa ja sen jälkeen munaseoksessa ja toiseen kertaan hiutaleissa.

6

Laita paneeratut jäätelöpallot pakkaseen vähintään tunniksi.

7

Kuumenna öljy n.185°C ja friteeraa paneroidut jäätelöpallot n. 20-30 sekuntia.

8

Tarjoa heti vaahterasiirapin ja mansikoiden kanssa.