Italian marenki

6.5.2021

Julkaistu

yli 60 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 440 g
    Menu Sokeria
  • 115 g
    vettä
  • 230 g
    valkuaisia
  • 5 g
    Menu valkoviinietikkaa

Valmistusvaiheet

1

Kuumenna sokeri-vesiseos 121 asteeseen. Samanaikaisesti, yhdistä valkuaiset ja valkoviinietikka ja vatkaa pehmeäksi vaahdoksi koneessa.

2

Kaada 121 asteinen sokeri -vesiseos varovasti valkuaisten joukkoon. Jatka vatkaamista kunnes marenki on viilentynyt ja sopivan paksuista.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä