Karitsanpotkaa Burgundi
23.7.2019
Julkaistu
yli 60 min
Valmistusaika
Ainekset
4,00 kg Karitsanpotka 0,80 kg Menu Pekonikuutio 0,70 kg Menu Sipulisuikale 2,00 l Punaviini 2,00 l Vesi 1,00 l Menu Kastikepohja demi-glace 0,03 kg Menu Merisuola hienokiteinen 0,02 kg Menu Mustapippuri rouhittu 0,025 kg Menu Tuore timjami 0,002 kg Menu Laakerinlehti 0,30 kg Pikkusipuli 0,10 kg Menu Vehnäjauho 0,10 kg Menu Voi
Valmistusvaiheet
1
Pyöräytä potkat vehnäjauhoissa ja ruskista pinnat kauniin ruskeiksi.
2
Ruskista pekonit ja sipulit.
3
Laita kaikki ainekset pataan tai gn-vuokaan ja laita uuniin 150°C 4-6 tunniksi.
4
Tarjoa potkat paahtoperunoiden kera.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä