Kaviaaria ja maa-artisokkaa

Kaviaarin ja maa-artisokan maut täydentävät toisiaan. Maa-artisokkaa on annoksessa jäitettynä, confattuna ja pyreenä.

26.8.2021

Julkaistu

15 min

Valmistusaika

Kaviaarin ja maa-artisokan maut täydentävät toisiaan. Maa-artisokkaa on annoksessa jäitettynä, confattuna ja pyreenä.

Ainekset

Paahdettu maa-artisokkapyree

  • 500 g
    maa-artisokkaa
  • 1 rkl
    rypsiöljyä
  • 2 dl
    maito-kermaa
  • 50 g
    voita
  •  
    suolaa

Valmistusvaiheet

Paahdettu maa-artisokkapyree:

1

Paahda öljyssä pyöriteltyjä maa-artisokkia 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Sekoita välillä, jotta maa-artisokat paahtuvat tasaisesti.

2

Laita kattilaan maito-kermaseos ja maa-artisokat.

3

Kiehauta ylös ja kaada blenderiin, aja blenderissä hetki ja lisää sitten kuutioitu voi. Mausta suolalla.

4

Siivilöi kastike siivilän lävitse.

Kategoriat

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä