Lammaskaalikääryleet

Keitä perunat tai höyrytä ne uunissa.

Siivilöi perunat ja anna höyryn haihtua.

Lisää ruskistettu voi ja suola. Muussaa.

Laita massa vuokaan ja anna kovettua painon alla yön yli.

Kuullota sipulisuikaleet öljyssä kaalin kanssa.

Lisää punajuurilohkot, ruohosipuli ja punajuurimehu.

Mausta suolalla, pippurilla ja valkoviinietikalla sekä lisää loppu öljy ja punajuurimehu.

Lämmitä lammaskaalikääryleet ja tarjoile ne punajuuri-kaalisalsan ja perunaterriinin kera.