Petite tender noisetit parmalaisittain
Julkaistu
Ainekset
1,60 kg JC Black Angus naudan Petite Tender 0,30 kg Menu Parmankinkku
Bataattipyre:
0,70 kg Menu Bataatti kuorittu 0,50 l Menu Vispikerma 0,01 kg
1. Leikkaa petite tenderistä 80 gr noisetteja ja kiedo ympärille parmankinkkua.
2. Grillaa noisetit kuumalla pannulla tai parilalla.
3. Keitä / höyrytä bataatit kypsiksi ja soseuta tehosekoittimessa.
4. Lisää kerma ja mausteet ja soseuta samettiseksi.
5. Laita demi, punaviini, herukkahillo, vesi ja puolet timjamista kattilaan.
6. Anna kiehua noin puoleen ja tarkista maku.
7. Leikkaa kesäkurpitsasta viipaleita ja grillaa ne kuumalla parilalla.
8. Kokoa annos.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä