Pinaattiohukaiset & punajuuririsottoa
Valmistusaika
60 min
Ainekset
1,40 kg Menu Pinaattiohukainen 0,05 l Menu Ekstra neitsytoliiviöljy 0,40 kg Risottoriisi 0,15 kg Menu Sipulikuutio 0,012 kg Menu Kanaliemijauhe 1,00 l Vesi 0,20 l Punajuurimehu 0,10 l Valkoviini 0,10 kg Menu Pasta Juustoraaste 0,10 kg Menu Voi 0,40 kg Siitakesieni 0,20 l Soijakastike herkkusieni
Valmistusvaiheet
1
Kiehauta kanaliemi ja punajuurimehu.
2
Freesaa riisit ja sipuli oliiviöljyssä, lisää valkoviiniä ja kanalientä vähitellen riisin sekaan.
3
Lisää pastajuustoraaste risoton sekaan, sekoita hyvin ja lisää mukaan voi.
4
Leikkaa siitakesienet ja freesaa ne pannulla. Lisää mukaan soijakastike ja keitä kasaan.
5
Lämmitä pinaattiohukaiset ja tarjoa risoton ja marinoitujen siitakesienien kanssa.