Soijarouhe-linssilasagne

1.6.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Suikaloi selleri, porkkana ja palsternakka.

2

Kuumenna öljy kattilassa, lisää joukkoon sipulikuutiot ja kääntele hetki.

3

Lisää joukkoon porkkana-, selleri- ja palsternakkasuikaleet sekä purjoviipaleet ja valkosipulimurska.

4

Sekoita hetki kovalla lämmöllä.

5

Lisää soijarouhe, valutetut linssit, kidneypavut, tomaattimurska, vesi, tomaattisose, oregano, sambal oelek ja suola.

6

Anna kiehua hiljalleen noin kymmenen minuuttia ja tarkista maku.

7

Valmista juustokastike:

8

Sulata voi kattilassa, sekoita joukkoon vehnäjauhot, mutta älä ruskista.

9

Lisää maito ja anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia. Sekoita joukkoon juustoraaste ja parmesanmuru.

10

Jaa kastikkeet ja lasagnelevyt kerroksittain uunivuokaan siten, että laitat ensin soijarouhe-linssikastiketta, sitten juustokastiketta ja lopuksi lasagnelevyjä.

11

Toista kerrokset. Jätä pinnalle kerros juustokastiketta.

12

Kypsennä 175°C uunissa 40-50 minuuttia.