Surimibowl ja wasabimajoneesi
Havaijilaisen pokebowlin japanilainen muunnelma viimeistellään surimi-suikaleilla ja wasabilla maustetulla majoneesilla.
12.3.2020
30 min
Havaijilaisen pokebowlin japanilainen muunnelma viimeistellään surimi-suikaleilla ja wasabilla maustetulla majoneesilla.
Ainekset
400 g Menu Jasmiiniriisi 0,25 dl Riisiviinietikka 0,25 dl Menu Soijakastike 0,25 dl limettimehu 0,5 dl Menu Rapsiöljy 800 g Menu Surimi suikale 0,5 dl Sitruunavinegretti 400 g Davigel soijapapu 300 g Menu Porkkanaraaste 0,5 dl musta seesaminsiemen 400 g Menu Avokadokuutio 14 x 14 mm, pakaste 0,5 dl sitruunamehu 5 dl Menu Majoneesi 75% 10-15 g wasabitahna 300 g Menu Provence salaattisekoitus Menu Hienokiteinen merisuola Menu Mustapippuri Rouhittu
Valmistusvaiheet
1
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä ja valuta.
2
Sekoita riisiviinietikka, soijakastike, limettimehu ja rapsiöljy keskenään ja kääntele seos riisin joukkoon.
3
Mausta surimisuikaleet sitruunavinegretillä.
4
Sulata soijapavut.
5
Sekoita seesaminsiemenet porkkanaraasteen joukkoon.
6
Mausta avokadokuutiot sitruunamehulla.
7
Sekoita majoneesiin wasabitahna ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
8
Kokoa kulhoihin salaattisekoitusta, riisiä, surimia, papuja, porkkanaraastetta ja avokadokuutioita.
9
Viimeistele wasabimajoneesilla.