Verigreippi-mozzarellasalaatti

Tryffeliöljyllä ja balsamiviinietikalla maustettu vinegretti syventää verigreipin ja mozzarellan makuja.

23.6.2020

Julkaistu

30 min

Valmistusaika

Tryffeliöljyllä ja balsamiviinietikalla maustettu vinegretti syventää verigreipin ja mozzarellan makuja.

Ainekset

  • 600 g
    verigreippilohkot (n. 1,5 kg kuorellisia hedelmiä)
  • 2 dl
    keitetty siemenpasta (tai muuta pientä kypsää pastaa)
  • 200 g
    Menu Rucola 500 g
  • 375 g
    Menu Mozzarella 6x125g laktoositon
  • 75 g
    Menu Kurpitsansiemen 800 g
  • 1 dl
    Menu Ekstraneitsytoliiviöljy 500 ml
  • 0,5 tl
    balsamiviinietikka
  • 1 tl
    Menu Merisuola, 1 kg, hienokiteinen
  • 1 tl
    Menu Kidesokeri 1 kg

Valmistusvaiheet

1

Valmista ensin kastike vispilöimällä ainekset sekaisin keskenään.

2

Kääntele kaikki muut ainekset salaatiksi paitsi mozzarella.

3

Kääntele joukkoon kastike.

4

Revi mozzarella haarukkapaloiksi ja kääntele ne viimeisenä varovasti salaatin joukkoon.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä