Aamiaisen kananmunat

Laadukkaasti valmistetu aamiainen on aina muodissa ja houkuttelee asiakkaita ravintolaan yhä uudestaan. Suomalaiset rakastavat syödä kananmunaruokia ravintoloissa. Hyödynnä tämä kulutuskäyt- täytyminen ja tarjoa kananmunaa.

Kananmunien tarjoiluun löytyy niin helpompia kuin teknisesti vaativampia ratkaisuita. Munavoi ja keitetyt munat ovat niitä helpompia, kun taas uppomunat, munakkaat ja marinoidut munat vaativat enemmän ammattitaitoa.

Suomalaisissa ravintoloissa munakokkelia on tarjottu pitkään ja se on vakiinnuttanut paikkansa aamiaisvalikoimassa. Munakokkelin valmistustapoja on useita.

Näin teet täydellisen munakokkelin

1. Aloita

Riko munat kylmälle, pinnoitetulle pannulle.

2. Lisää voi

Lisää yksi kuutiollinen voita jokaista kananmunaa kohti.

3. Sekoita

Sekoita voimakkaasti keskilämmöllä emulsioiden voi kananmunien joukkoon.

4. Mausta ja viimeistele!

Ota ajoissa pois levyltä ja mausta.