Kauden parhaat kalatukusta: blinit ja hauki

Suositut Erikssonin blinit helpottavat blinikauden ruuhkahuippuja.

12.2.2020

Julkaistu

Roope Permanto

kuvat

Suositut Erikssonin blinit helpottavat blinikauden ruuhkahuippuja.

Venäläisestä ruokaperinteestä Suomeenkin klassikkoruoaksi asettuneet blinit tarjoillaan perinteisesti mädin, sipulikuutioiden ja smetanan kera.

Blinien kanssa voi kuitenkin tarjota myös muun muassa metsäsienisalaattia, savulohta tai kirjolohenmädistä, punasipulista ja kermavaahdosta valmistettua mätivaahtoa.

Perinteisellä ohjeella tattarijauhoista ja kirkastetussa voissa paistetuissa blineissä on kullankeltainen paistopinta ja oikeanlainen rakenne.

Blinit

Blinitarjotin

21501373 Eriksson blini 20 x 50 g pa
21389775 Eriksson muikunmäti 250 g suomalainen pa
21589151 Eriksson muikunmäti 150 g suomalainen pa
21593187 Eriksson kylmäsav. kirjolohen mäti 250 g pa
21609693 Eriksson kirjolohenmäti 250 g pa
20810357 Menu Kirjolohenmäti 500 g pa PME
20018790 Menu Kirjolohenmäti 500 g pa
20325916 Menu Metsäsienikuutiot 2 900 g/1 500 g
20757667 Menu Savulohifile ruodoton n. 1 kg
21171361 Menu Smetana 1,7 kg, laktoositon
Juomasuositus: Fürst Kieselberg Riesling, Pfalz, Saksa

Hauki on monipuolinen raaka-aine

Hauki on maukas suomalainen ruokakala. Sitä ei pidä unohtaa kalaruokien listalta. Hauki on miedon makunsa takia monipuolinen raaka-aine. Siihen on helppo yhdistää erilaisia voimakkaitakin mausteita.

Haukipyörykät Astiat Figgjo

Haukipyörykät thaimaalaisittain

Valmiista suomalaisesta haukimassasta valmistetaan klassiset haukipyörykät uudella tavalla. Pyörykät kypsennetään thaimaalaisittain maustetussa kookosliemessä ja tarjoillaan keitetyn aromaattisen jasmiiniriisin kera.

21465514 Menu Suomalainen haukimassa n. 1 kg pa
20810163 Menu Kookosmaito 1 l
21551426 Menu Maustetahna yellow curry 1,2 kg
20939915 Menu Suomalainen tuore korianteri 50 g
21147509 Menu Jasmiiniriisi 4,5 kg
Juomasuositus: Elsa Bianchi Torrontes, Mendoza, Argentiina

Haukisliders

Haukisliders, tillikurkkua ja kermaviilikastiketta

Burgerit ovat ravintola-asiakkaiden suursuosikkeja ympäri vuoden. Kalaisa versio suosikkiruoasta valmistetaan kypsistä Menu Haukimurekepihveistä. Uunissa tai pannulla paistettu haukipihvi, tillikurkut, suolakurkkukuutiot ja maukas kermaviilikastike rakennetaan ”slideriksi” briossisämpylän väliin.

21108113 Menu Kypsä haukimurekepihvi (45 x 120 g) 5,4 kg
21340402 Menu Brioche premium hampurilaissämpylä 30 x 80 g, maidoton pakaste
20720576 Menu Kurkkuviipale 1 kg
20923713 Menu Kermaviili 1,8 kg, laktoositon
21461725 Menu Dijon-sinappi 1 kg
20939931 Menu Tuore tilli 100 g 1 lk
21551940 Menu Venäläinen suolakurkku 5,6 kg/3 kg
Juomasuositus: Elsa Bianchi Torrontes, Mendoza, Argentiina

Astiat Figgjo ja Aps

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä