Täydellinen vohvelitaikina kahvilaan
Hyvin valmistettu vohveli maistuu niin makeana kuin suolaisena, aamusta iltaan. Trendikkään kahvilan merkki on nyt laadukas vohvelitarjonta.
Julkaistu
Teksti
Kespro
Kuvat
Kespro
Vohvelitaikinan voi valmistaa niin makeana kuin suolaisena. Vain mielikuvitus on rajana vohveliannosten luomisessa, ja mikä parasta, niiden täytteisiin voi hyödyntää jo valmiiksi kahvilasta löytyviä raaka-aineita, joita käytetään jo muissa annoksissa. Näin vältetään hävikkiä ja pidetään säilytystilojen käyttöaste fiksuna.
Yksinkertaisimmillaan makea vohveli tarjoillaan hillon, siirapin, marjojen tai jäätelön kanssa. Suolaiseen vohveliin sopivat kaikki tutut voileipätäytteet, kuten vihannekset, kananmunat ja juustot sekä erilaiset kastikkeet.
Salaatti, suolakurkut, kastikkeet ja paahtopaisti soveltuvat erinomaisesti vohveleiden täytteeksi.
Resepti: Vohvelitaikina
- 480 g Menu Puolikarkea vehnäjauho
- 5 kpl kananmuna
- 140 g sulatettu voi
- 30 g hiiva
- 400 g Menu Täysmaito
- 100 g Menu Ranskankerma
- Menu Hienokiteinen merisuola
- (60 g sokeria)
Valmista näin
- Riko kananmunien rakenne ja lisää nesteet.
- Lisää jauhot siivilän läpi ja sekoita.
- Anna kohota huoneenlämmössä vähintään puolitoista tuntia tai jääkaapissa yön yli.
- Yksinkertaisimmillaan vohvelin voi tarjota kermavaahdon tai hillon kanssa. Myös vaniljajäätelö ja vaahterasiirappi sopivat erinomaisesti makean vohvelin täytteeksi.
Juomasuositus
La Ruchette Dorée Blanc
Kuiva, hedelmäinen, niittykukkainen ja hennon tamminen.
Tuotteet Kesprosta
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä
