Broileria siiderissä
12.3.2020
Julkaistu
yli 60 min
Valmistusaika
Ainekset
2 kg Menu Broilerin paistileike pintamaustettu 1 dl Maissijauho Menu Ekstraneitsytoliiviöljy (ruskistamiseen) Menu Hienokiteinen merisuola 1 l 1 l kuiva omenasiideri (tai omenamehua) 1 l Kanaliemi 50 g Menu suomalainen tuore timjami 5 kpl Salottisipuli (lohkoina) 4 kpl Menu Laakerinlehti 500 g Menu Omenalohko tummumaton
Valmistusvaiheet
1
Pyörittele paistileikkeet maissijauhoissa ja ruskista molemmin puolin pannulla oliiviöljyssä. Lado vuokaan.
2
Kiehauta pannussa siideri ja kanaliemi, kaada vuokaan.
3
Lisää timjamin oksat, puolitetut valkosipulinkynnet, lohkotut salottisipulit ja laakerinlehdet.
4
Kypsennä 170-astiesessa uunissa noin 1 tunti. Lisää omenalohkot ja anna niiden kuumentua.
5
Tarjoile keitetyn täysjyväriisin kera.