Fish & polentachips

2.5.2018

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Yhdistä taikinan kuivat ainekset sekaisin ja sekoita muiden ainesten kanssa tasaiseksi.

2

Anna vetäytyä jääkaapissa puoli tuntia.

3

Sulata lohikuutiot jääkaapissa ja pyörittele kuutiot taikinassa.

4

Friteeraa 180 asteisessa öljyssä 2-3 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.

5

Leikkaa polenta kuutioiksi ja pyörittele tapiokajauhossa. Ravistele ylimääräinen jauho pois.

6

Friteeraa 180 asteisessa öljyssä 4-5 minuuttia.

7

Sulata herneet, nypi mintun lehdet ja soseuta sauvasekoittimella vegaanimajoneesin joukkoon.