Fish & polentachips
Julkaistu
Ainekset
1,5 kg Lohikuutio 0,5 l Menu Vehnäjauho 0,25 l Menu Maissitärkkelys 0,5 l I-Olut 3 kpl Menu Kananmuna 1 rkl Leivinjauhe 1 rkl Menu Merisuola hienokiteinen 1 kg Menu kypsä maissipolenta 0,2 l Tapiokajauhe 2 l Menu Syväpaistoöljy 0,2 kg Menu Herne 0,3 kg Menu vegaanimajoneesi 0,03 kg Minttu tuore
Valmistus
1. Yhdistä taikinan kuivat ainekset sekaisin ja sekoita muiden ainesten kanssa tasaiseksi.
2. Anna vetäytyä jääkaapissa puoli tuntia.
3. Sulata lohikuutiot jääkaapissa ja pyörittele kuutiot taikinassa.
4. Friteeraa 180 asteisessa öljyssä 2-3 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Leikkaa polenta kuutioiksi ja pyörittele tapiokajauhossa. Ravistele ylimääräinen jauho pois.
6. Friteeraa 180 asteisessa öljyssä 4-5 minuuttia.
7. Sulata herneet, nypi mintun lehdet ja soseuta sauvasekoittimella vegaanimajoneesin joukkoon.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä