Hapankorppuleivitetyt ahvenpihvit

30.5.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Murskaa hapankorput hienoksi jauhoksi esim. tehosekoittimessa. Mausta suolalla ja pippurilla.

2

Freesaa sipulikuutiot, jäähdytä ja lisää tuorejuuston sekaan. Laita notkea juusto pursotinpussiin.

3

Ripottele puolet hapankorppujauhoista tasaisesti esim. leivinpaperille.

4

Levitä puolet ahvenfileistä jauhojen päälle.

5

Pursota Tuorejuustotäytettä ahvenfileiden päälle ja nosta loput fileet juuston päälle.

6

Ripottele loput hapankorppujauhot fileiden päälle.

7

Paista ahvenpihvit voissa rapeiksi.

8

Kastike: Laita keltuaiset ja sitruunanmehu yleiskoneeseen tai tehosekoittimeen. Aja tasaiseksi täydellä teholla.

9

Sulata voi ja kaada se ohuena nauhana keltuaisseokseen. Anna pyöriä, kunnes kastike on tasaista.

10

Vatkaa kerma kevyesti vaahdoksi, mausta kastike tarvittaessa suolalla ja nostele kerma sekaan.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä