Häränrinta banh Mi

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 10 kpl
    Menu Chilisämpylä kypsä
  • 0,70 kg
    Menu Ylikypsä naudanrinta
  • 0,30 kg
    Menu Porkkana kuorittu
  • 0,20 l
    Jalapeno-inkivääri vinegretti
  • 0,25 kg
    Kurkku
  • 0,125 kg
    Menu Tuore korianteri
  • 0,30 kg
    Menu Majoneesi
  • 0,075 kg
    Inkivääritahna
  • 0,075 kg
    Seesaminsiemen Musta
  • 0,025 l
    Seesamiöljy
  • 0,15 kg
    Lime

Valmistusvaiheet

1

Halkaise sämpylät kahtia.

2

Sekoita majoneesi, inkivääritahna sekä seesamit keskenään ja sivele sämpylän puolikkaille.

3

Leikkaa porkkana ohueksi julienneksi. Lisää joukkoon vinegretti, anna maustua hetki ja valuta ylimääräinen neste pois.

4

Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja kokoa leipä esivalmistelluista aineksista.