Kebab
Julkaistu
Ainekset
0,80 kg Menu Naudan jauheliha 1 rkl Menu Aromisuola 0,5 rkl Menu Mustapippuri rouhittu 1 tl Cayennepippuri 1 tl Juustokumina Jauhettu
1. Vatkaa yleiskoneen taikinamelalla jauhelihaa n.10-15min.
2. Sekoita samalla mausteet ja perunajauho tilkkaan vettä ja lisää massaan.
3. Muotoile massasta kaksi parinkymmenen sentin pötköä ja kääri massa folion sisään tiiviisti.
4. Tee muutama reikä folioon pötkön alle, että rasva pääsee valumaan pois.
5. Laita kebabpötköt uuniritilälle ja ritilän alle pakki jossa on vettä. (rasva valuu pakkiin)
6. Paista kebabeja uunissa 110°C n. 3-3,5 h.
7. Poista kebabeista foliot ja jäähdytä. Laita pakkaseen jäähdytyksen jälkeen.
8. Ota jäädytetyt tangot seuraavana päivänä sulamaan pariksi tunniksi kylmiöön.
9. Leikkaa pitkittäin ohuita lastuja. (voit käyttää myös juustohöylää)
10. Paahda suikaleet uunissa tai pannussa rapeiksi.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä
