Päärynä-rahkapiiraat
Rapeareunaiset rahkapiiraat syntyvät voitaikinasta, rahkasta ja karamellisoiduista säilykepäärynöistä, jotka maustetaan tuoreella rosmariinilla.
Julkaistu
Ainekset
500 g Voitaikina 60 g Menu Kananmuna 50 g Menu Laktoositon voi 50 g Fariinisokeri 2-3 kpl rosmariinin oksa 500 g Menu Päärynänpuolikas 300 g Menu Laktoositon maitorahka 10 g Menu Vaniljasokeri
Valmistus
1. Leikkaa sulatetusta voitaikinalevystä neliönmuotoisia paloja. Tee veitsenkärjellä viillot taikinapalojen pintaan noin 1 cm reunoista. Voitele reunat kananmunalla.
2. Mittaa voi, fariinisokeri ja rosmariini pannulle. Anna sulaa ja lisää valutetut päärynän- puolikkaat. Kuullota hetki.
3. Yhdistä rahka ja vaniljasokeri. Lusikoi seos taikinaneliöiden keskelle. Asettele päärynänpuolikkaat rahkan päälle ja valuta siirappi pannulta pinnalle.
4. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Siirry sesongista toiseen vaihtamalla säilykepäärynät kesällä marjoihin ja syksyllä omenoihin.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä