Rocky road cookiet

28.2.2019

Julkaistu

30 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 450 g
    Menu Laktoositon voi
  • 200 g
    Fariinisokeri
  • 2 kpl
    Menu Luomu Kananmuna M
  • 750 g
    Menu Vehnäjauho
  • 100 g
    Kaakaojauhe
  • 100 g
    Menu Tumma keksimuru
  •  
    Menu Tumma keksimuru
  •  
    Tumma suklaa
  •  
    Menu Minivaahtokarkki
  •  
    Valkosuklaa

Valmistusvaiheet

1

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää kananmunat yksitellen voi-sokerivaahtoon. Sekoita jauhot, kaakao ja keksimurut keskenään ja lisää seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

2

Muotoile taikinasta palloja ja litistä ne pellillä cookieiksi. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

3

Paina lämpimien keksien pintaan lisää keksimuruja, rouhittua suklaata ja minivaahtokarkkeja. Valuta sulatettua valkosuklaata päälle.