Papu-avocadosalaatti

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 1,00 kg
    Menu Papusekoitus
  • 0,80 kg
    Menu Avokadokuutio
  • 0,50 kg
    Menu Paprikakuutio punainen
  • 0,50 kg
    Menu Sipulikuutio
  • 0,03 kg
    Menu Jalapenoviipale
  • 0,10 l
    Limettimehu
  • 0,10 l
    Menu Ekstra neitsytoliiviöljy
  • 0,01 kg
    Juustokumina Jauhettu
  • 0,01 kg
    Menu Merisuola hienokiteinen
  • 0,01 kg
    Menu Mustapippuri rouhittu
  • 0,05 kg
    Menu Tuore korianteri
  • 0,20 kg
    Menu Jääsalaatti
  • 0,45 kg
    Menu Maissilastu

Valmistusvaiheet

1

Huuhtele papusekoitus ja sekoita paprikat, sipulit ja hienonnetut jalapenot papujen kanssa.

2

Sekoita mehu, öljy, mausteet ja puolet korianterista hienonnettuna.

3

Lisää kastike papusalaatin sekaan. Lisää avokdokuutiot nostellen, ettei pinta rikkoonnu.

4

Anna maustua pari tuntia, nostele jääsalaatin päälle ja koristele korianterilla.

5

Tarjoa nachot salaatin kanssa.