Punajuuri ja sinihomejuusto

Punajuuri ja sinihomejuusto ovat syksyn maukkain makupari, joka maistuu takuulla laatua arvostavalle lounasruokailijalle.

Julkaistu
30 min
Valmistusaika

Punajuuri ja sinihomejuusto ovat syksyn maukkain makupari, joka maistuu takuulla laatua arvostavalle lounasruokailijalle.

Julkaistu
30 min
Valmistusaika

Ainekset

Punajuuret:

  • 600 g
    Menu Punajuuri kuorittu 2,5 kg
  • 1 rkl
    kylmäpuristettu rypsiöljy
  • 100 g
    punamangold
  • 1 dl
    Menu Manteli kuorittu 1 kg / paahdettuja
  •  
    Menu Valkosipulinkynsi kuorittu 1 kg
  •  
    Menu Merisuola hienokiteinen 1 kg
  •  
    Menu Mustapippuri rouhittu 450 g

Sinihomejuustovaahto:

  • 180 g
    sinihomejuusto
  • 1 dl
    Menu Kuohukerma 35 % 1 l
  • 1 
    sitruunanmehu
  • 1,5 dl
    kuohukerma
  • 1 rkl
    Menu Juokseva hunaja 500 g

Valmistusvaiheet

1

Sekoita sinihomejuusto ja 1 dl kermaa yleiskoneessa.

2

Lisää loput kuohukermasta, hunaja ja sitruunamehu. Vaahdota kovaksi vaahdoksi.

3

Nostele paahdetut punajuuret, punamangoldi ja paahdetut mantelit tarjoiluastiaan ja mausta suolalla ja pippurilla.

4

Viimeistele sinihomejuustovaahdolla.

Kategoriat

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä