Rotukarjaburgeri
23.6.2020
30 min
Ainekset
10 kpl Menu Rotukarja burgeripihvi 10 x 180 g pakaste 10 viipaletta Menu Monterey Jack -cheddarjuustoviipale 3 dl Menu Majoneesi 1 dl Menu Turkkilainen jogurtti laktoositon 1 tl Tryffeliöljy 500 g Menu punakaalisuikale 1 tl Menu Hienokiteinen merisuola 1 kg 2 tl Menu kidesokeri 1kg 3 rkl Menu Maustetahna Italia 1,2 kg 200 g Menu Rucola 200 g, pesty 10 kpl Menu Brioche premium hampurilaissämpylä 30x80 maidoton
Valmistusvaiheet
1
Sulata ja kypsennä burgerpihvit ohjeen mukaan. Nosta kuumien pihvien päälle juustoviipaleet.
2
Sekoita majoneesin joukkoon jogurtti ja mausta seos tryffeliöljyllä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.
3
Mausta punakaalisuikaleet suolalla ja sokerilla.
4
Puristele mausteet raasteeseen ja anna tekeytyä noin 15 minuuttia.
5
Kaada astian pohjalle syntynyt neste pois ja sekoita kaalisalaatin joukkoon maustetahna.
6
Lämmitä hampurilaissämpylät ja kokoa burgerit: majoneesia, pihvi, kaalisalaattia, rucolaa ja vielä majoneesia.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä