Rotukarjaburgeri
23.6.2020
30 min
Ainekset
10 kpl Menu Rotukarja burgeripihvi 10 x 180 g pakaste 10 viipaletta Menu Monterey Jack -cheddarjuustoviipale 3 dl Menu Majoneesi 1 dl Menu Turkkilainen jogurtti laktoositon 1 tl Tryffeliöljy 500 g Menu punakaalisuikale 1 tl Menu Hienokiteinen merisuola 1 kg 2 tl Menu kidesokeri 1kg 3 rkl Menu Maustetahna Italia 1,2 kg 200 g Menu Rucola 200 g, pesty 10 kpl Menu Brioche premium hampurilaissämpylä 30x80 maidoton
Valmistusvaiheet
1
Sulata ja kypsennä burgerpihvit ohjeen mukaan. Nosta kuumien pihvien päälle juustoviipaleet.
2
Sekoita majoneesin joukkoon jogurtti ja mausta seos tryffeliöljyllä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.
3
Mausta punakaalisuikaleet suolalla ja sokerilla.
4
Puristele mausteet raasteeseen ja anna tekeytyä noin 15 minuuttia.
5
Kaada astian pohjalle syntynyt neste pois ja sekoita kaalisalaatin joukkoon maustetahna.
6
Lämmitä hampurilaissämpylät ja kokoa burgerit: majoneesia, pihvi, kaalisalaattia, rucolaa ja vielä majoneesia.
Kategoriat
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä