Ruokaisa appelsiini-kvinoasalaatti

Tasalaatuiset, pakastetut granaatti-omenansiemenet tuovat salaattiin väriä ja vitamiineja

5.11.2019

Julkaistu

30 min

Valmistusaika

Tasalaatuiset, pakastetut granaatti-omenansiemenet tuovat salaattiin väriä ja vitamiineja

Ainekset

  • 200 g
    Menu Valkoinen kvinoa 1kg
  • 600 g
    Menu Appelsiinilohko 2,5 kg
  • 200 g
    Granaattiomenan siemen
  • 250 g
    Menu Ranskalainen salaattisekoitus 250 g
  • 2 dl
    Sitruunavinegretti

Valmistusvaiheet

1

Keitä kvinoa kypsäksi suolalla maustetussa vedessä ja valuta se. Sekoita vielä lämpimän kvinoan joukkoon 1 dl sitruunavinegrettiä. Anna maustua hetki.

2

Kääntele kaikki ainekset sekaisin, viimeisenä sweet chili -kastikkeella maustettu vinegretti (mausta tarvittaessa suolalla ja sokerilla).

3

Vinkki: voit myös tarjota salaatin omina erillisinä komponentteina. Mausta kvinoa kuitenkin aina erikseen vinegretillä.