Antipastisalaatti

29.8.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Pese ja revi jääsalaatti kulhoon ja sekoita rucola sekaan.

2

Nosta salaattisekoitus lautaselle.

3

Paahda pinjansiemenet kauniin ruskeiksi paistinpannulla.

4

Kokoa salaatin päälle salaattijuustoviipaleet, sipulisuikaleet sekä hedelmäpalat.

5

Tee serranosta ruusuke ja nosta se salaatin päälle.

6

Koristele salaatti lohkotuilla mansikoilla, pinjansiemenillä sekä valkolupiinin versoilla.

7

Sekoita oliiviöljy ja balsamico keskenään ja mausta tarvittaessa pippurilla ja suolalla.

8

Pursota tuorejuustot kuppeihin ja kaada mausteöljy kastikekannuun.

9

Paahda ciabatta grillissä tai uunissa ja lisää annokseen.