Friteerattu vuohenjuustopihvi

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 1,20 kg
    Menu Kypsytetty vuohenmaitojuusto
  • 0,30 kg
    Menu Kananmuna
  • 0,20 kg
    Menu Vehnäjauho
  • 0,01 kg
    Suola
  • 0,50 kg
    Mr.Jim Panko korppumuru
  • 0,40 kg
    Riisinuudeli
  • 0,40 kg
    Menu Parsapala
  • 0,70 kg
    Menu Papu-mix
  • 0,05 kg
    Menu Tuore korianteri
  • 0,05 l
    Flying Goose Sriracha chilikastike
  • 0,40 l
    Healthy boy makea soijakastike
  • 0,40 l
    Pantainorasingh sweet chilikastike
  • 0,01 kg
    Minttu tuore

Valmistusvaiheet

1

Leikkaa vuohenmaitojuustosta 120g viipaleita.

2

Pyörittele viipaleet suolalla maustetussa kananmuna-vehnäjauhosekoituksessa.

3

Paneroi reilussa korppumurussa.

4

Kypsennä nuudelit ohjeen mukaan ja jäähdytä kylmässä vedessä.

5

Sekoita kastikkeet keskenään ja leikkaa sekaan tuore korianteri.

6

Freesaa papumix, parsat ja nuudelit pannulla tai pakissa ja lisää puolet kastikkeesta mukaan.

7

Friteeraa paneroidut vuohenjuustoviipaleet rasvakeittimessä tai reilussa öljyssä pannulla.

8

Laita esillelaittoastiaan nuudeli-papusalaattia ja päälle friteeratut juustot.

9

Pirskota loppu kastike annoksen päälle ja koristele mintunoksilla.