Ditalini Rigati on pieni, putkimainen pastamuoto, jolla on antiikkiset juuret. Tämä sormuksen muodosta syntynyt pastamuoto on täydellinen niin herkkien kuin täyteläisten ainesosien kanssa. Sopii pienen muotonsa ansiosta mainiosti niin salaatteihin, keittoihin kuin valmisruoka-annoksiin jne.