Ruotsalainen palkokasvimuru on kasvipohjainen jauhelihankorvike. Se sisältää ruotsalaisia makeita lupiinipapuja, harmaita herneitä, härkäpapuja ja rypsiöljyä. Pieni määrä suolaa lisätään maun korostamiseksi. Murulla on miellyttävä pähkinäinen maku ja se saa rapean pinnan paistettaessa tai uunissa paahdettaessa. Murulla on pitkä säilyvyys pakastimessa. Muru sopii kaikkeen mihin käyttäisit esim. liha-, tai soijamurua: esim. bologneseen, lasagneen, tacoihin, gulassiin, lihapulliin tai pyöryköihin. Se on riittoisampaa kuin jauheliha, sillä se imee nestettä eikä päästä sitä irti paistettaessa. Helppo muotoilla esimerkiksi kananmunan tai perunajauhon kanssa. Soveltuu myös 50/50-ruokiin, joissa yhdistetään palkokasvimuru ja jauheliha.