3-osainen leikkuuasema, johon kuuluu uritettu leikkuulauta leivän leikkaamiseen, tasainen leikkuulauta ja vaihdettava muovinen leikkuulauta. Silikonitassut pitävät laudan paikoillaan leikatessa ja helpottavat pinoamista. Valmistettu bambusta, pinta käsitelty pellavaöljyllä.