Tamminen Naudan Flat Iron Steak leikataan ja viimeistellään käsityönä 100 % suomalaisesta naudan lavasta amerikkalaistyylisellä leikkuumenetelmällä. Kookas maustamaton pihvi, joka on luontaiselta koostumukseltaan isosyistä ja mureaa, kypsennetään paistinpannulla paistaen voin tai kuumakestoisen öljyn kera tai vaihtoehtoisesti grillissä grillaten. Suositellaan tarjoiltavan ohuiksi viipaleiksi viipaloituna. Soveltuu käytettäväksi lämpimiin salaatteihin, alkuruokiin tai pääruoaksi lisukkeiden kera.