Tamminen Naudan Picanha leikataan ja viimeistellään käsityönä 100 % suomalaisesta naudanlihasta arvostetulla leikkuumenetelmällä. Maukas ja murea, kolmion muotoinen ulkopaistin kärkiosa sisältää luontaisesti runsaan ja herkullisen rasvapeitteen, joka korostaa lihan maistuvaa mehukkuutta. Kypsennetään kokonaisena paistinpannulla paistaen voin tai kuumakestoisen öljyn kera tai vaihtoehtoisesti grillissä grillaten. Suositellaan tarjoiltavan ohuiksi viipaleiksi viipaloituna. Soveltuu käytettäväksi lämpimiin salaatteihin, alkuruokiin tai pääruoaksi lisukkeiden kera.