Snellmanin maukkaat maatiaispossun S0 suikaleet ovat täysin lisäaineettomia. Kun liha sous vide -kypsennetään matalassa lämmössä sen omassa nesteessä, siitä tulee hyvin mureaa. Suikaleet ovat kuumennuksen jälkeen irtonaisia, mikä helpottaa ja nopeuttaa niiden jatkokäsittelyä keittiössä. Soveltuvat pataruokiin, salaatteihin ja kastikkeisiin.