Rouhittua korkealaatuista mustapippuria. Rouhittu mustapippuri antaa mausteisen aromikkaan maun, jossa on hieman tulisuutta. Mustapippuri sopii kaikkeen ruoanlaittoon ja on myös suosittu pöytämauste. Monet käyttävät mustapippuria myös leivonnaisissa, makeisissa ja mausteseoksissa. Mustapippuria valmistetaan Piper Nigrum -pippurikasvin auringossa kuivatuista ja fermentoiduista marjoista. Ainoastaan Piperaceae-heimoon kuuluva Piper nigrum-pippuri on aitoa pippuria. Musta, vihreä ja valkoinen pippuri ovat kaikki peräisin Piper nigrumista, ja ainoa ero on marjojen korjuuajankohta. Mustapippuri säilytetään mieluiten kuivassa ja valolta suojattuna, jotta sen aromi säilyy.