Tee vastuullisuus näkyväksi ja kaupallista se!

13.4.2021

Julkaistu

Hannu Korhonen

teksti

Suomalaisista kuluttajista 55 % on valmiita maksamaan hieman enemmän vastuullisista ruoka-annoksista. Miten ravintolat voivat tehdä vastuullisuudesta kilpailuedun ja sitä kautta saada aikaiseksi kannattavaa lisämyyntiä? Keräsimme sinulle vinkkejä, kuinka vastuullisuus voidaan kaupallistaa.

1. Raaka-ainevalinnat

AdobeStock 298675599 PSOUCV3

88 % suomalaisista kuluttajista on kiinnostunut raaka-aineiden alkuperästä. Erityisesti kuluttajien valinnoissa painottuvat suomalaiset lähellä tuotetut raaka-aineet.

2. Tarinat ruokalistalle

AdobeStock 320606515 PSOUCV3

Kuluttajat haluavat lukea raaka-aineiden alkuperästä ja taustoista ensisijaisesti ravintolan ruokalistalta.

3. Vastuullisuussisältö

AdobeStock 255563856 PSOUCV3

Nosta ruokalistan vastuullisuusasiat selkeästi esille nettisivuillasi. Viesti niistä myös sosiaalisen median kanavilla. Kerro myös kierrätyksestä ja logistisista ratkaisuista –miten ne pienentävät hiilijalanjälkeä.

4. Varmista löydettävyys

AdobeStock 93184179 PSOUCV3

Varmista vastuullisuustarinasi löydettävyys verkossa. SEO ja SEM (hakukoneoptimointi ja -markkinointi) kannattaa hoitaa kuntoon ja ylläpitää. Parhaat vastuullisuustarinat ovat jaetuimpia sisältöjä sosiaalisessa mediassa.

Tiesitkö?

  • 69 % suomalaisille kuluttajille vastuullisuusasiat vaikuttavat päätökseen ravintolan valinnasta.
  • 55 % ravintolapalveluiden käyttäjistä on valmis maksamaan enemmän kun ruoka on vastuullisesti tuotettua.
  • 92 % suomalaisista kuluttajista haluaisivat saada tietoa vastuullisuudesta ravintolan nettisivuilta.

Lähde: Kespro Maailman ravintolatrendit -tutkimus 2020

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä