NSnappy – Omavalvontapalvelu ravintoloille

NSnappy tarjoaa ratkaisun ravintola-alan omavalvonnan haasteisiin. Digitaalinen järjestelmä helpottaa muun muassa lämpötilaseurantaa ja hävikin hallintaa. Tutustu, miten NSnappy tehostaa ravintolan toimintaa.

Northern Lights Village tarjoaa autenttisia arktisia elämyksiä Saariselällä, Levillä ja Pyhällä. Keittiömestari Jussi Hyvärinen otti Saariselän ravintolassa käyttöön digitaalisen NSnappy-omavalvontapalvelun sujuvoittaakseen omavalvontatyötä.

Käsihygienian tilapäinen korostuminen muutama vuosi sitten jätti jäljen, joka vaikuttaa asiakaskokemukseen ravintoloissa edelleen. Flunssakauden kynnyksellä onkin hyvä huolehtia, että asiakkaiden käytettävissä ovat luotettavat ja tehokkaat käsihuuhteet.

Kespron blogissa Juuli Vieri: ”Osaajapulan vaivatessa ravintola-alaa ja työntekijöiden vaihtuessa vuorosta toiseen, on sujuva perehdytys tärkeää niin työn mielekkyyden kuin ruoka- ja asiakasturvallisuuden kannalta.”

Kiillon tekninen palvelu huolehtii, että Vierumäen ravintolakeittiössä puhtaus pelittää. Kun Vierumäen kolme ravintolaa yhdistettiin, Kiilto oli muutoksessa vahvasti mukana.

Hyvä keittiöhygienia on osa ravintoloiden ja kahviloiden ammattimaista toimintaa. Mitä jos digitaalinen palvelu helpottaisi arkea muistuttamalla, kun on aika puhdistaa lattiakaivot tai mitata leikkuulaudan pintahygienia?

Nokeval ja Kiilto ovat sopineet kumppanuudesta, joka mahdollistaa Nokevalin ja Kiillon asiakkaille ensiluokkaiset digitaaliset ratkaisut ruoka- ja asiakasturvallisuuden hallintaan Kespron kautta.

Digitaalinen Kiilto Pro Hyginet® -hygieniasuunnitelma ­nopeuttaa työntekijöiden perehdyttämistä ja varmistaa, että oikea pesuaine päätyy oikeaan paikkaan.

Digitaalinen NSnappy-omavalvontapalvelu tuo keittiö­ammattilaisille modernia tekniikkaa ruokaturvallisuudesta ja rutiineista huolehtimiseen. Uusi teknologia lisää alan ­veto­voimaa ja parantaa työnantajamielikuvaa.

Kuluttajat pitävät tärkeänä, että ravintolan toiminnasta viestitään avoimesti ja läpinäkyvästi. Miten omasta toiminnasta voisi viestiä kiinnostavasti kiireisen arjen keskeltä? Lue neljä vinkkiä!

Digitaalisella omavalvontapalvelulla parempaa työntekijä- ja asiakaskokemusta! Katso Kespron, Nokevalin ja Kiillon järjestämien webinaarien tallenteet ja kehitä osaamistasi ruokaturvallisuudesta ja omavalvonnasta.

Uusi digityökalu automatisoi omavalvonnan päivittäiset rutiinit. Teknologiayhtiö Nokeval lupaa uuden digitaalisen omavalvontapalvelunsa tuovan ammattikeittiöille jopa tuhansien eurojen säästöt vuodessa.

Kespro Palvelut -kokonaisuuden ensimmäinen kumppanipalvelu on Nokevalin tuottama omavalvontapalvelu NSnappy. Palvelu koostuu digitaalisesta omavalvontasuunnitelmasta sekä elintarviketurvallisuutta mittaavista laitteista- ja niiden ohjelmistosta.

Kespron blogissa Juuli Vieri: ”Kuluttajat vaativat jäljitettävyyttä elintarvikkeiden matkalta kohti lautasta ja digitaalinen omavalvonta on keino todentaa ruokaturvallisuuden eteen tehtäviä arjen vastuullisuustekoja.”

Ruokaturvallisuuden varmistava puhtaus perustuu systemaattisiin toimintatapoihin ja hyvään käsihygieniaan. Kädet tulee pestä riittävän usein saippualla, mutta myös suojakäsineiden käyttö on ammattikeittiöissä toisinaan tarpeen.

Kun pidetään huolta terveysturvallisuudesta ja puhtaasta ruoasta, käsihygienia on tärkeä asia. Jopa niin suuressa määrin, ettemme edes ennen vuotta 2020 huomanneet, kuinka paljon se määrittää turvallisuuden tunnettamme.

Hyvä hygienia ja oikeanlaiset ratkaisut luovat turvallisuutta ihmisten kohtaamispaikoilla. Kiillon asiantuntijat etsivät parhaat ratkaisut ja kehittävät niitä yhdessä asiakkaiden kanssa.

Juvenes-Yhtiöissä päivittäisessä työn laadun säilyttämisessä toimii digitaalinen hygieniasuunnittelujärjestelmä HygiNet.

Hygieniasuunnitelman laadinta ja toteutus aiheuttavat useimmissa ravintoloissa päänvaivaa. Mistä löytyy aikaa suunnitelman laatimiseen? Kuka pitää suunnitelman ajan tasalla? Miten vastuullisuus saadaan osaksi puhdasta arkea?