Reseptit hakusanoilla "menu peruna"kategoriasta "kaikki"

Paistettuja muikkuja, tillikurkkuja ja perunamuusia

Rapeaksi paistetut muikut, tillikurkut ja sitruunankuorella sekä ruskistetulla voilla maustettu perunamuusi nostattaa veden kielelle ja tuo kesän mielelle. Kylkeen kylmä lagerolut, alkoholilla tai ilman.

Paahdettua kananpoikaa, romesco-perunasalaattia ja hollandaisea

Keväisen raikkaat maut yhdistyvät tässä annoksessa: rapeaksi paahdettua kananpoikaa, paahdetuista kasviksista valmistettua romesco-perunasalaattia ja kuohkeaa hollandaisekastiketta.

Mallaspossua, grillivoita ja korvasieni-varhaisperunaterriiniä

Kesän yllättävin makukombo on innovatiivinen grillivoi maukkaan mallaspossun kera! Tarjoa siis asiakkaillesi mallaspossun ulkofileetä rapealla rasvapinnalla, grillivoin aromilla ja korvasieni-varhaisperunaterriiniä.

Reinin Lihan mallaspossua, perunaterriiniä, soijamarinoituja sipuleita ja luumua

Reinin Lihan maistuva Mallaspossu on joulunajan juhlaruoka. Tarjoa possu joulupöydässä Japani-hengessä! Resepti on kymmenelle henkilölle.

Perunacanneloni ricotta-kantarelli-sitruunankuoritäytteellä

Peruna on paitsi trendikäs myös loputtoman monipuolinen. Klassinen canneloni tehdään nyt perunasta.

Kermainen polenta

Vaihda lounaan perinteiset perunat tai riisi polentaan ja tarjoile uusia makuja.

Lohilaatikko Deluxe

Perinteiset kiusaukset ja laatikkoruoat ovat maukasta lounasruokaa, joka muhii uunissa kypsäksi itsekseen. Kauniisti ruskistunut paistopinta kuuluu asiaan!

Kirkas herkkusieni-perunasalaatti

Kirkas perunasalaatti on paitsi maidoton, myös munaton vaihtoehto noutopöytään. Salaatti raikastuu toukokuussa varhaisperunalla!

Crème Ninon – hernesosekeitto

Helppo hernesosekeitto eli Crème Ninon on edullinen pakasteherneistä valmistuva herkku, joka aateloidaan kuohuviinillä.

Fish Cakes eli savukalapihvit

Tarjoa lounaalla helposti valmistettavat sekä raaka-ainehankintahinnaltaan varsin edulliset savukalapihvit!

Johan Kurkelan täytetty perunakroketti

Perunakrokettien täytettä on helppo varioida. Suomen Bocuse d'Or -edustaja Johan Kurkela opastaa, miten syntyy rapea, mutta sisältä valuva perunakroketti.

Pannupihvit

Pannupihvit maistuvat keitettyjen perunoiden tai perunasoseen ja vihannesten kanssa.

Peruna-kukkakaalisalaatti

Raikas peruna-kukkakaalisalaatti on kunnianosoitus sesongin tuoreimmille raaka-aineille.

Possunleike ja valkosipulimajoneesia

Leikkeet eri muodoissaan ovat kuuluneet suomalaisten ravintoloiden ruokalistoille jo pitkään. Hyvä leike on rapea pinnalta, mehevä sisältä, eikä se saa tuntua rasvaiselta.

Kuningasosterivinokaspyree

Skånen perunat

Loimulohta ja uusia perunoita

Jauhemaksapihvit

Fish Cake

Lohiseljanka