Juomat

Kevyesti kupliva, raikas ja ruokaystävällinen lambrusco vastaa tämän hetken juomatrendeihin kuluttajien hakiessa elämyksellisiä ja helposti lähestyttäviä kesäjuomia.

Luomuviini ei synny kellarissa vaan viinitarhalla. Saksalaisen Steinmühle-tilan omistaja ja viinintekijä Axel May kertoo, miksi elävä maaperä on luomuviljelyn ydin.

Korkea hapokkuus, maltillinen alkoholiprosentti ja ruokaystävällinen rakenne tekevät viileän ilmaston viineistä monien ravintoloiden suosikkeja. Alto Adige on ilmiön eurooppalainen edelläkävijä.

Biodynaaminen viininviljely herättää viinimaailmassa voimakkaita mielipiteitä. Joillekin se on luonnonmukaisen viljelyn edistynein muoto, toisille taas “kuuhullujen” mystiikkaa hipova viljelyfilosofia.

Samppanja kuplii kolmen päivän ajan Helsingissä, kun Grand Champagne -tapahtuma avaa ovensa 23.4.2026 Vanhalla Ylioppilastalolla. Kespro on mukana tapahtumassa, tule sinäkin!

Brittityyliset klassikko-oluet ovat jälleen pinnalla. OLVI Iisalmi Special Bitter 5,0 % tuo kevääseen raikkaan ja tasapainoisen makumaailman, joka toimii sekä sellaisenaan että tuhtien ruokien kumppanina.

Kuuma ilmasto ei automaattisesti tarkoita raskasta viiniä. Tenute Navarra Buterasta osoittaa, miten Sisilian vaihteleva maantiede ja poikkeuksellisen pitkä satokausi voivat tuoda viineihin sekä rakennetta että raikkautta.

Berliner Kindl – berliiniläistä perinnettä ja raikkautta lasissa, täydellinen kumppani niin ruoalle kuin rentoon nautiskeluun.

Samppanja kuuluu maailman tunnetuimpiin viineihin, mutta sen luonne ymmärretään usein väärin. Tässä sisältösarjassa Kespron yhteistyökumppani, viiniasiantuntija Ilkka Sirén pureutuu erilaisten viinien maailmaan yhdessä tuottajien kanssa.

Viiniasiantuntija Ilkka Sirén uskoo, että suomalainen viinikulttuuri on murroksessa. Yhteistyössään Kespron kanssa hän haluaa rikkoa vanhoja mielikuvia, nostaa esiin vastuullisia tuottajia ja tarjota ravintoloille uusia tapoja rakentaa viinielämyksiä.

Inspiroidu klassikoista! Juhlakauden konjakkidrinkit tuovat eleganssia ja lämpöä loppuvuoden tunnelmaan. Kolme reseptiä, joilla hurmaat asiakkaat – Autumn Sazerac, Vieux Carré ja Brandy Alexander.

Vuodesta 1987 valmistetun Suomen vanhimman ja suosituimman jouluoluen mallasohra on viljelty Vanha-Puntilan tilalla Hauhon Alvettulan kylässä. Tämänkin vuoden KOFF Jouluoluen mallasohran voi jo 17. kerran jäljittää pellolleen.

OLVI Iisalmi Porter 6,5 % on syksyn uutuus, joka yhdistää suomalaisen panimoperinteen ja täyteläisen maun. Tummien oluiden sesonkiin sopiva porter toimii paitsi täyteläisenä juomana, myös monipuolisena raaka-aineena keittiössä.

Moderni kuivahumaloitu lager-olut on olutmaailman moniottelija, joka yhdistää lagerin raikkaan juotavuuden IPA-oluiden aromaattiseen humalaprofiiliin.

Valmistaudu syksyn tunnelmallisimpaan teemaan – Oktoberfestiin! Lahden Erikois Oktoberfest -olut on pehmeän maltainen ja helposti lähestyttävä Festbier, joka tuo juhlan ravintolasi laseihin.

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan kaksi uutta ginipohjaista Panama-lonkeroa tarjoavat kesäisen makuelämyksen omenalla ja ananaksella. Lonkeromaailman uudet väriläiskät saivat erinomaista palautetta jo testiasiakkailta.

Budvar Original Czech Lager on täyteläinen ja tasapainoinen lager, joka valmistetaan perinteikkäästi tsekkiläisistä raaka-aineista ja pitkällä kypsytyksellä.

Suomi on valoisimmillaan ja lämpö alkaa vihdoin helliä. Kesän kynnyksellä on aika valmistautua tarjoamaan asiakkaille raikasta ja korkealaatuista juomaa, joka vie makumatkalle kauas eksoottisiin maisemiin.

Raikas uutuus, Lahden Erikois Twist Citrus Wheat 5,0%, hurmaa hedelmäisyydellään.

Kespro ja Hartwall tarjoavat Kespron asiakkaille yrityksen tarvitsemat kylmäkaapit, kahvi- ja hanalaitteet sekä niihin liittyvät palvelut.

Meksikossa vuonna 1925 syntynyt ja rannalla kasvanut Corona on täydellinen kumppani elämän pieniin nautintoihin.

Kespron Janne Härkönen matkaa tuomaroimaan maailmankuulua viinikilpailua Pariisissa.

Crisp Radler on moderni versio klassikkojuomasta. Crisp Radler Mango-Passion 0,0 -olutjuomassa yhdistyvät raikas alkoholiton olut ja mangon ja passionhedelmän hedelmäisyys.

TÖRST tarjoaa virvoitusjuomia, joissa yhdistyvät luomu, Reilu kauppa ja aidot raaka-aineet. Nämä juomat ovat täydellisiä valintoja ravintoloiden ja kahviloiden juomalistoille – sellaisenaan tai drinkkien ja mocktailien osana.

Beaumont des Crayèresin tuotannossa kunnioitetaan ympäristöä ja perintöä, ja tila on sitoutunut vastuulliseen viljelyyn.

Pikkujoulujen trendikkäin juoma, alkoholiton sparkling tea, tuo eleganttia ryhtiä juhlakauden makuihin. Tutustu uutuuteen ja herkullisiin makupareihin.

Alkoholiton sparkling tea eli kupliva tee on nostamassa suosiotaan ravintoloiden trendijuomana pikkujoulukauden alla. Uusi alkoholittomaan viinipohjaan valmistettu kupliva tee imitoi erinomaisesti alkoholillisen kuohuviinin makumaailmaa.

Crémant on raikas ja monipuolinen kuohuviini, jossa hinta ja laatu kohtaavat.

Olvin uutuus, vaalea ja trooppisen hedelmäinen Olvi Oceanic NEIPA 6,0% täydentää vahvojen erikoisoluiden sarjaa.

OLVI American IPA tarjoaa raikkaan, jenkkityylisen makunautinnon.

Juomatukku Kespron tuotepäälliköt Annakaisa Virtanen ja Janne Härkönen ovat todellisia asiantuntijoita alallaan. Duo pitää huolen asiakkaan viinivalikoimasta.

Kun Kristiinankaupunki täyttää 375 vuotta ja ravintola Crazy Cat 30 vuotta, juhlaviini sopii tilaisuuksiin mainiosti. Maistuva viini löytyi ystävyyskaupungista Italiasta.

Meksikossa syntynyt ja rannalla kasvanut Corona-olut on täydellinen elämän pieniin nautintoihin.

Vielä on kesää ja viileitä juomia jäljellä! Kokosimme loppukesän inspiraatioksi drinkkireseptejä, joita on helppo valmistaa. Tuoreet raaka-aineet ja raikkaat juomat hurmaavat taatusti.

Kesäiset drinkit ja mocktailit tarjoillaan isommalle seurueelle kätevästi ja trendikkäästi kannuissa.

Tuore alkoholilain muutos tuo enintään 8,0 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältävät, käymisteitse valmistetut alkoholijuomat vähittäiskauppoihin. Matala-alkoholiset viinit ovat saatavilla myös Kespron valikoimissa.

Viinimaailmassa suositut raikkaat ja sitruksiset aromit hurmaavat myös cocktaileissa. Tänä kesä terasseilla maistuu pirteä Limoncello Spritz.

Kespro ja Hartwall aloittavat entistä monipuolisemman yhteistyön – Hartwall liittyy osaksi Kespron palvelukumppaniverkostoa! Hartwall tarjoaa jatkossa Kespron asiakkaille vaivattomasti kaikki yrityksen tarvitsemat juomapalvelut laitteista palveluihin.

Makusiirappien käyttäminen drinkeissä ja mocktaileissa nopeuttaa baarihenkilökunnan työskentelyä ja auttaa varmistamaan juomien tasalaatuisuuden.

Victor Hartwall toi markkinoille kuplivat vedet vuonna 1836, ja silloin syntyi alku suurelle tarinalle. Siitä lähtien hartwallilaisten tehtävä on ollut virkistää Suomea juomilla.

Kylmät kahvijuomat ovat kasvava trendi Suomessa ja maailmalla. Valmis kylmäuutettu kahvi, Löfbergs Cold Brew Antioquia Reserve, tarjoaa helpon tavan erilaisten kahvijuomien valmistukseen ja tarjoiluun.

Kesän saapuessa ja auringon lämmittäessä terassit täyttyvät iloisesta tunnelmasta ja ystäväporukoista. Sol on täydellinen valinta terassijuomaksi sellaisenaan tai kumppaniksi meksikolaiselle ruoalle.

Kahvin maulla ja brändillä on väliä, oli sitten kyseessä nopea take away -kahvi tai artesaanikahvi. Paulig tutkii jatkuvasti kuluttajien tarpeita ja konsultoi asiakkaitaan optimoimaan tarjontaansa.

Alkoholittomien juomien kysyntä kasvaa ja samalla tarjonta monipuolistuu. Alkoholittomiin juomiin panostaminen on osoitus hyvästä palvelusta ja se kannattaa myös bisnesmielessä.

Greippilonkero voi olla myös värikästä – Sinebrychoffin uutuusgreippilonkero saa makua, väriä ja tuoksua aidosta greippimehusta.

Mocktailien suosio jatkaa kasvuaan. Ravintoloiden asiakkaat valitsevat yhä useammin alkoholittoman version. Nappaa tästä Kespron Gastro Helsinki 2024 mocktailreseptit ja inspiroidu alkoholittomien juomasekoituksien makumaailmasta.

Uudelleensuljettavat, makeuttamattomat ja vegaaniset God Morgon® marja- ja hedelmäsmoothieuutuudet säilyvät huoneenlämmössä, mutta maku ja aistittavat ominaisuudet ovat parhaimmillaan viileästä myytynä.

Ranskalainen 1664-olutvalikoima laajenee Suomessa rosévehnäoluella, jota maustaa ripaus persikkaa ja vadelmaa. Olut on täydellinen valinta aurinkoisiin kesäpäiviin!

Kesää kohti mentäessä raikkaiden ja pirskahtelevien juomien kysyntä kasvaa. OLVI Hard Seltzerit houkuttavat paitsi raikkautensa, myös keveytensä ansiosta. OLVI Hard Seltzer -tuoteperheestä löytyy monta herkullisen hedelmäistä makua.

Kespron asiakkuus ei ole pelkkä päätös, se on askel kohti menestystä. Kespro on tukku, joka on aina ollut sitoutunut tarjoamaan ammattikeittiöille ja elintarvikealan toimijoille parhaat mahdolliset edellytykset menestykseen.

Valmiiksi sekoitetut juomat tehostavat toimintaa ja säästävät aikaa ravintolassa. Tails Cocktails -tuoteperheen klassikkococktailit valmistuvat käden käänteessä. Lisää jäät, ravista ja kaada – juoma on tarjoiluvalmis!

Tyylikkäästi ikääntynyt, hyvällä maulla uudistunut Aura täyttää 140 vuotta. Aura-olut sai aikoinaan nimensä Turun Aurajoesta, jonka rannalla sitä pantiin lähes sadan vuoden ajan. Pian 140-vuotias täysmallaslager Aura uudistuu juhlavuoden kunniaksi.

Kespron blogissa pääpanimomestari Heikki Vuokko: Alkoholiton olut on olutta oluiden joukossa, samat asiat ratkaisevat. Tärkeintä on maku ja se, kuinka olut sopii tilanteeseen. Alkoholittomien oluiden valtavassa valikoimassa on tarjolla monenlaisia tyylejä.

Ranskan lounaisosien Bordeaux tunnetaan yhtenä maailman laadukkaimpien punaviinien tuottajana. Tyypillisiä piirteitä alueen punaviineille ovat tasapainoinen tanniinisuus, kompleksisuus ja tammen sävyt. Tutustu Juomatukku Kespron viinisuosituksiin.

Kuukauden oluena esittäytyy odotettu uutuus, KOFF Suodattamaton 5,0%. Klassikkobrändi sai myös uuden ulkoasun ja sloganin: KOFF – kun haluat oluen.

Höyryävän lämmittävät juomat kuuluvat talveen. Niiden sesonkia voi venyttää kuumimman glögikauden jälkeiseen aikaan tarjoamalla vaihtoehtoja perinteiselle punaviiniglögille.

Se on täällä taas, pikkujoulujen taika-aika, jolloin ammattiroolit jätetään narikkaan ja viihdytään yhdessä ilman titteleitä. Pidetään hauskaa, ammennetaan piristystä pitkään syksyyn ja kippistellään yhdessäolon kunniaksi.

Baarimenu on erinomainen tapa kehittää ravintolan myyntiä. Baarissa, jossa juomatuote ja palvelu ovat keskiössä, on tärkeää pitää ruokatuote riittävän helppona. Sen tarkoitus on täydentää juomatarjoilua eikä hankaloittaa perusbisnestä.

Joulu on vuoden suurin yksittäinen sesonki. Kauden oluet ovat odotettuja juomia ja perinteeksi muodostuneita tunnelmannostattajia. Kausioluet tarjoavat vaihtelua ja mielenkiintoa oluenystäville.

Loppuvuoden kaupallista menestystä vauhdittaa juomien osalta perinteisesti avec-myynti, mutta lisämyyntiä voidaan saada myös muiden sesonkiin sopivien juomaratkaisujen avulla.

Suomalaiset juovat joulun juhlakaudella ravintoloissa yhä miedompia juomia. Viime vuoden tapaan ravintoloissa nosteessa ovat matala-alkoholiset sekä alkoholittomat juomatyypit, selviää Kespron juomien myyntidatasta.

Uusi hallitusohjelma tuo monia muutoksia, jotka foodservice-ammattilaisen on hyvä tietää. Alkoholijuomien verotus kiristyy, mutta tulovero kevenee.

Kuluvan vuoden sadosta valmistettua Beaujolais Nouveau -viiniä tarjoillaan marraskuun kolmannesta torstaista eteenpäin. Raikas ja kevyt uuden sadon viini on yksi viinivuoden kohokohdista.

Ginger beer ja ginger ale ovat juomia, jotka ovat suosittuja raikkaan ja mausteisen makunsa ansiosta. Molemmat ovat nautittavissa sellaisenaan tai drinkeissä miksereinä. Mutta tiedätkö mitkä ovat ginger beerin ja ginger alen erot?

Pikkujoulukaudella myös drinkkilistat on uudistettava palvelemaan loppuvuoden juhlasesonkia. Kepeiden kesäisten makujen tilalle tulevat runsaan mausteiset maut ja myös kuumia juomia kannattaa nostaa listalle koko talvikautta ajatellen.

Thornbridge Jaipur IPA tulee Iso-Britannian palkituimmasta panimosta, Thornbridge Brewerystä. Panimo ja sen suosituin olut Jaipur ovat edelläkävijöitä Britannian craft-oluiden markkinalla.

Juhlakausi on useille ravintoloille tärkein sesonki. Asiakasmäärät kasvavat ja kasvun myötä mahdollistuu myynnin merkittävä nousu. Viritä siis glögimisat kuntoon ja haasta koko tarjoiluhenkilökunta mukaan!

Stout-kausi alkaa, kun päivät lyhenevät ja illat viilenevät. Karhun uusin erikoisolut, Talvistout, on täydellinen olutherkku kylmiin talvi-iltoihin.

Juomatukku Kespron monipuolisista valikoimista löytää helposti juuri omaan liikeideaan sopivimmat juomaratkaisut. Tuotevalikoimaan kuuluu oman maahantuonnin lisäksi yli 120 muun kotimaisen tavarantoimittajan tuotteita.

Juomatukku Kespron uutuudet tajoavat monipuolisen kattauksen klassisia ja laadukkaita itävaltalaisviinejä.

Aidon siiderin valmistaminen vaatii ammattitaitoa ja laadukkaat raaka-aineet. Erityisesti ranskalaisten siiderien valmistus on kunnianosoitus pitkille perinteille.

Kespro on aktiivinen toimija erilaisissa sosiaalisen median kanavissa. Katso tarkemmin kanavat, joita seurata sekä kuinka tägäät Kespron julkaisuihisi!

Suomenlinnan Panimon oluet edustavat puhtaita oluttyylejä. Ne ovat huolella valmistettuja, korkealaatuisia ja tyylikkäitä oluita.

1800-luvulla nuori seikkailija Seibei Nakagawa purjehti Eurooppaan. Saksassa hän oppi panimotaidot, ja palattuaan Japaniin Nakagawa alkoi valmistaa olutta, jota voimme juoda yhä edelleen tänä päivänä.

Trooppisen hedelmäinen OLVI New Zealand Pale Ale on kesäterassien hittituote, joka tuo vaihtelua olutlistalle myös ympäri vuoden.

Täydennä kesän juomatarjontaasi näyttävillä drinkeillä. Tutustu resepteihin!

Kesäkaudella pullovesien kysyntä kasvaa merkittävästi. Sesonkia varten onkin hyvä tarkistaa kahvilan vesivalikoima asiakasta houkuttelevaksi.

Kokeellisessa Stadin Panimossa etsitään jatkuvasti mielenkiintoisia makuvivahteita uusimmista raaka-aineista.

Kespron blogissa Hanna Sivenius: "Tänä vuonna otamme jättimäisen loikan eteenpäin, kun Lahden tuotannostamme tulee täysin hiilineutraalia uuden innovatiivisen biokaasulaitoksen ansiosta."

Hyvä viinilista sopii ravintolan ­liikeideaan ja tarjoaa erilaisia vaihtoehtoja eri hintaryhmissä. Lisäksi viinien pitää tietysti olla aidosti hyviä.

Nopeasti valmistettavat klassikkodrinkit ovat helppoutensa lisäksi varioitavissa monilla eri mauilla.

Saat kaikki ainekset ja reseptit Piña Coladaan Kesprosta.

Fentimansin juomat saavat runsaan makunsa luonnon raaka-aineista. Uutuudet Pink Grapefruit Tonic Water ja Ginger Ale tarjoavat helpon tavan tuoda vaihtelua juomasekoituksiin.

Saat luonnollista makua kesäjuomiin artesaanipyreillä, jotka tehdään laadukkaimmista hedelmistä, marjoista ja vihanneksista Ponthierin perheyrityksessä Ranskan Maisonissa.

Lahden Erikois Summer on uudistunut ja jatkaa suosittua vuosikertakonseptia.

G.H. Mumm on yksi maailman tunnetuimmista samppanjataloista, jonka tunnetuin samppanja on G.H. Mumm Cordon Rouge Brut. G.H. Mumm et Cie on kolmen saksalaisen veljeksen vuonna 1827 perustama samppanjatalo, jolla on pitkät perinteet.

Suureen suosioon nousseet spritzerit ovat mitä mainioimpia kesäjuomia. Drinkkien muunneltavuus ja makujen monet mahdollisuudet takaavat ravintola-asiakkaan mielenkiinnon ja tarjoavat jokaiselle jotakin.

Suosittu Brooklyn-tuoteperhe on täydentynyt raikkaan kirpeällä hapanoluella.

Espanjalainen Zeena on uusi, mielenkiintoinen brändi viinimaailmassa, joka avaa tölkeillään täysin uuden näkökulman lähestyä viinejä ja tapoja nauttia niistä.

Juomatukku Kesprosta saat koko juomakattauksen liiketoimintasi tarpeisiin! Valikoima rakentuu asiakaslähtöisesti yhteistyössä kattavan kumppaniverkoston kanssa. Monipuolisesta valikoimasta löydät oikeat juomaratkaisut juuri sinun liikeideallesi.

Kevään uutuus, OLVI COLD IPA 5,0%, herättää mielenkiinnon erityisellä valmistustavallaan.

Viinin ja ruoan yhdistäminen pohjautuu perusmakujen tasapainoon ja aromien yhdenmukaisuuteen. On tärkeää ymmärtää, mitä lautasella on, miten se on valmistettu ja mitä sen kanssa tarjotaan. Viinin maku muuttuu huomattavasti sen mukaan, minkälainen ruoka on.

Heineken 0,0% on ainutlaatuisella valmistusmenetelmällä valmistettu tasapainoisen maltainen ja maistuva, täysin alkoholiton olut.

Mitä kuuluu juomille, kun vuosi on vaihtumassa uuteen?

Karviaismarjoilla maustettu Itse Sour on Panimoyhtiö Hiisin merkkipaaluolut, joka johdattaa oluennautiskelijan suomalaiseen mytologiaan.

Negronin johdannaisesta, Negroni Sbagliatosta, nousi syksyllä 2022 hittidrinkki nuorten aikuisten keskuudessa ympäri maailman. Onko drinkistä kestosuosikiksi ja miten se muuttaa suomalaisten drinkkitottumuksia?

Ravintolan harkittu alkoholittomien juomien valikoima kasvaa. Monet haluavat holittomia, vaikka alkoholia välillä nauttisivatkin.

Käynnistynyt loppuvuoden juhlakausi saa ihmiset kerääntymään yhteen ja nostamaan maljan kuohuvaa. Yhä useammin lasissa on samppanjaa, joka onkin parhaimmillaan sekä tunnelman nostattaja että ruokahalun herättäjä.

Kipakka inkiväärijuoma polveutuu 1700-luvun Lontoosta ja kietoo inkiväärin ystävät lämpimien liekkien pauloihin.

Hyvinvointi- ja luonnollisuustrendit ovat siivittäneet erilaisten pullovesien suosiota kasvuun. Monipuolisen pullovesivalikoiman tarjoaminen mahdollistaa kannattavan lisämyynnin. Perehdy erilaisiin vesiin ja kerro niistä myös asiakkaillesi!

Laatua ja makunautintoja arvostetaan entistä enemmän ravintola-asiakkaiden keskuudessa. Erikoisoluet kasvattavat suosiotaan, koska ne vastaavat näihin kuluttajien mieltymyksiin. Olvin tämän vuoden uutuus tuo aidosti uutta väriä Suomen olutmarkkinaan.

Lämmitä syksy- ja talvisesongin juomamyyntiä kuumilla juomilla. Glögijuomien lisäkai asiakkaita voi hemmotella hedelmäisillä toteilla sekä tee- ja kahvipohjaisilla kuumilla punsseilla.

Panimo Mattssonin juttu on täydellisen oluen tavoittelu. Se näkyy jatkuvana pyrkimisenä parempaan, sinnikkäänä yrittämisenä ja uuden oppimisena. Kesällä 2017 pitkä uurastus palkittiin, kun pieni itsenäinen panimo pistettiin pystyyn Hartwallin tiloihin.

Roseeviinien suosio ravintoloissa on vahvistunut edelleen. Kesprossa roseen myynti ravintoloille on kasvanut noin 30 prosenttia verrattuna viime kesään. Muutaman vuoden takainen uutuus Suomessa roseeprosecco on myös tavoittanut suuren yleisön.

Kahden intohimoisen olutharrastajan kohtaaminen olutlegenda Michael Jacksonin kanssa johti BrewDogin syntyyn. Nyt heidän missionsa on saada ihmiset suhtautumaan käsityöläisoluisiin yhtä intohimoisesti.

Astiatukku Kesprosta saat monipuoliset lasiratkaisut ravintolaasi. Myös juomat ja muut drinkkien raaka-aineet löytyvät Kespron laajasta valikoimasta.

Monipuolinen alkoholittomien juomien valikoima vastaa kasvaneeseen kysyntään ja antaa mahdollisuuden kasvattaa ravintola-asiakkaan keskiostosta.

Fentimansin raikkaat inkiväärioluet, limonadit ja mikserit ovat erinomaisia tuotteita kesäterasseille ja kahviloiden tarjontaan.

Staropramen klassikkolageria on valmistettu Prahassa samalla reseptillä vuodesta 1869. Oluen valmistukseen käytettävät raaka-aineet valitaan huolellisesti perinteitä kunnioittaen.

Kespron kattavassa pienpanimo-olutvalikoimassa on oluita 30 kotimaiselta pienpanimolta, lukemattomia oluttyyppejä ja tarinoita oluen takana. Pienpanimo-oluet on helppo tilata Kesprosta samaan kuormaan muiden tuotteiden kanssa.

Vehnäoluiden suosio jatkuu voimakkaana, ja etenkin kesäsesongilla tämä kepeän raikas juoma valikoituu monen oluenystävän lasiin.

Perinteikäs Lahden Erikois A hurmaa pehmeydellään, erityisesti suomalaisten ruokien rinnalla.

Terveys ja hyvinvointi ovat isoja trendejä ympäri maailman. Yksi ilmiöistä on sober curious eli ihmiset, jotka omasta valinnastaan välttävät alkoholia.

Olvin trendikäs tuoteperhe vastaa matala-alkoholisten oluiden kasvaneeseen kysyntään.

Sartori di Verona tuottaa viinejä, jotka edustavat ylpeydellä kotiseutuaan. Talon sydän on Veronan ympäristössä, mutta se tekee viinejä muuallakin viljellyistä rypäleistä – muun muassa roseeproseccoa, joka on suosittu uutuus.

Barolon alueella sijaitseva San Silvestro tekee monen alueen laatuviinejä. Ravintola-asiakkaat pitävät viinien tyylistä ja hyvästä hinta-laatusuhteesta.

Perheen omistaman Bianchin tilan viinit ilmentävät alkuperäänsä Mendozan San Rafaelissa ja Ucon laaksossa. Molemmat alueet antavat viineihin oman aromien kirjonsa, joka tulee ilmaston ja maaperien eroista.

Kun päivät muuttuvat harmaiksi, ilmat viilenevät ja pimeä tulee aikaisin, ravintola-asiakkaat kaipaavat täyteläisiä ja lämmittäviä punaviinejä.

Kespron tämän sykysyn uutuusviineistä ihastuttavat muun muassa osittain kuivatuista Barbera-rypäleistä valmistettu appassimento sekä pehmeäarominen barolo

Kevyesti kupliva, raikas ja ruokaystävällinen lambrusco vastaa tämän hetken juomatrendeihin kuluttajien hakiessa elämyksellisiä ja helposti lähestyttäviä kesäjuomia.

Luomuviini ei synny kellarissa vaan viinitarhalla. Saksalaisen Steinmühle-tilan omistaja ja viinintekijä Axel May kertoo, miksi elävä maaperä on luomuviljelyn ydin.

Korkea hapokkuus, maltillinen alkoholiprosentti ja ruokaystävällinen rakenne tekevät viileän ilmaston viineistä monien ravintoloiden suosikkeja. Alto Adige on ilmiön eurooppalainen edelläkävijä.

Biodynaaminen viininviljely herättää viinimaailmassa voimakkaita mielipiteitä. Joillekin se on luonnonmukaisen viljelyn edistynein muoto, toisille taas “kuuhullujen” mystiikkaa hipova viljelyfilosofia.

Kuuma ilmasto ei automaattisesti tarkoita raskasta viiniä. Tenute Navarra Buterasta osoittaa, miten Sisilian vaihteleva maantiede ja poikkeuksellisen pitkä satokausi voivat tuoda viineihin sekä rakennetta että raikkautta.

Samppanja kuuluu maailman tunnetuimpiin viineihin, mutta sen luonne ymmärretään usein väärin. Tässä sisältösarjassa Kespron yhteistyökumppani, viiniasiantuntija Ilkka Sirén pureutuu erilaisten viinien maailmaan yhdessä tuottajien kanssa.

Viiniasiantuntija Ilkka Sirén uskoo, että suomalainen viinikulttuuri on murroksessa. Yhteistyössään Kespron kanssa hän haluaa rikkoa vanhoja mielikuvia, nostaa esiin vastuullisia tuottajia ja tarjota ravintoloille uusia tapoja rakentaa viinielämyksiä.